Anda sedang mencari ide resep 49. laksa khas banjar (fibercreme) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 49. laksa khas banjar (fibercreme) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Adoni sampai kalis, bisa sambil ditambahkan minyak ditangan agar tidak lengket. Kalo sdh kalis cetak dgn cetakan laksa atau piping bag, tp kalo pake piping bag hrs ekstra sabar dan kuat. FiberCreme meningkatkan cita rasa makanan dan minuman dengan rasa lembut dan creamy seperti halnya susu sapi atau santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 49. laksa khas banjar (fibercreme), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 49. laksa khas banjar (fibercreme) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 49. laksa khas banjar (fibercreme) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 49. Laksa Khas Banjar (Fibercreme) memakai 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 49. Laksa Khas Banjar (Fibercreme):
- Siapkan 500 gr tepung beras
- Sediakan 500 ml air panas secukupnya
- Siapkan Bahan kuah
- Siapkan 500 ml santan kental (me: 500ml air + 125 gr fibercreme)
- Sediakan 500 ml santan encer (me: skip)
- Sediakan 2 ekor ikan (tergantung ukuran)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 btr bamer
- Siapkan 3 btr baput
- Ambil 7 btr kemiri
- Ambil 1 cm laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 batang serai ambil putihnya
- Siapkan Garam, gula, penyedap
- Gunakan Pelengkap: bawang goreng (me:kosong)
Mie yang digunakan adalah mie yang dibuat dari tepung sagu. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota. Para wisatawan yang mempunyai niat untuk berpelesir ke kota Banjarmasin disarankan untuk menjajal soto banjar.
Cara menyiapkan 49. Laksa Khas Banjar (Fibercreme):
- Kukus tepung beras dalam keadaam kering, sampai tercium bau harum tepung
- Didihkan air, masukkan tepung beras ke dlm mangkok, tuang air panas sedikit2 sambil diadoni dgn sendok kayu
- Adoni sampai kalis, bisa sambil ditambahkan minyak ditangan agar tidak lengket
- Kalo sdh kalis cetak dgn cetakan laksa atau piping bag, tp kalo pake piping bag hrs ekstra sabar dan kuat
- Kukus laksa yg sdh dicetak sekitar 10-15 menit
- Membuat kuah : haluskan bumbu sisihkan
- Rebus ikan, kemudian pisahkan tulangnya, haluskan dagingnya
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging ikan, aduk rata
- Masukkan santan encer, gula garam penyedap, aduk jgn sampai pecah, setelah mendidih masukkan santal kental, aduk lagi
- Setelah mendidih, tes rasa matikan api
- Sajikan laksa dgn kuahnya taburi bawang goreng
Kalselpedia: Cara Bikin Laksa, Kuliner Khas di Banjarmasin Kalsel. Salah satunya tempat yang sering menjual kuliner khas Banjar tersebut adalah di Kawasan Wisata Kuliner (KWK) Mawarung Baimbai di Bawah Jembatan Banua Anyar, Kelurahan Sungai. Salah satu ciri khas laksa adalah cita rasa mint atau sensasi pedas yang berasal dari daun laksa atau Persicaria odorata. Meski sebenarnya jenis tumbuhan bukan bagian dari jenis tumbuhan mint. Fakta menariknya, daun laksa yang menjadi bumbu utama laksa itu justru berasal dari Vietnam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 49. laksa khas banjar (fibercreme) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
