Lagi mencari ide resep laksa khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa khas bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa khas bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan laksa khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa Khas Bogor memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Khas Bogor:
- Gunakan 1 liter santan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 3 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Bihun
- Sediakan Tauge
- Siapkan Kemangi
- Siapkan Oncom
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Tahu kuning
- Ambil Sambel merah
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 telunjuk kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/4 sdt jinten
Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor yakni salah satu di antaranya yang populer. Sajian khas Bogor yang satu ini juga tidak kalah lezat untuk dijadikan sebagai menu sarapan. Kuliner khas Bogor memang sangat beragam pilihannya. Makanan khas Bogor ini terbuat dari taoge rebus yang dicampur mie dan kuah yang terbuat dari oncom merah, tauco dan kecap manis.
Langkah-langkah membuat Laksa Khas Bogor:
- Sambil menyiapkan bumbu halus didihkan santan dalam panci sambil terus diaduk agar santan tidak pecah tumis bumbu halus dan geprek rempah sampe harum benar2 matang agar tidak bau langu
- Setelah matang tuang bumbu ke dalam panci berisi santan beri bumbu2 aduk rata cek rasa masak hingga matang kuah medok mlekoh panaskan teflon tanpa dioles minyak atau margarin panggang oncom dan tahu sampe tercium bau bakaran oncom terlihat kecoklatan angkat sisihkan
- Panaskan kembali kuah santan dalam mangkok tata bihun yg sudah direbus tauge kemangi telur rebus irisan tahu oncom lalu siram kuah santan panas beri kucuran jeruk nipis dan sambal merah aduk hingga rata enak banget~
Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Laksa adalah salah satu kuliner khas Bogor. Dan Laksa Pak Inin yang berlokasi di Jln. Palasari, Cijeruk, Bogor adalah tempat paling top buat kita menikmati citarasa terenak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
