Lagi mencari ide resep laksa khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa khas bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa khas bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan laksa khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan laksa khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Khas Bogor menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Laksa Khas Bogor:
- Ambil ☝️ bahan santan
- Gunakan 1 liter Santan setengah kental
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam himalaya
- Siapkan ✌ Bahan halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 👌 bahan pelengkap
- Gunakan 1 bks bihun jagung
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Gunakan 100 gr touge, sedih air panas
- Ambil 3 buah tahu kuning (sy pk tahu putih, potong2 12)
- Sediakan 1 buah oncom
- Siapkan Daun kemangi
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal merah (cabe + garam)
Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor yakni salah satu di antaranya yang populer. Sajian khas Bogor yang satu ini juga tidak kalah lezat untuk dijadikan sebagai menu sarapan. Kuliner khas Bogor memang sangat beragam pilihannya. Makanan khas Bogor ini terbuat dari taoge rebus yang dicampur mie dan kuah yang terbuat dari oncom merah, tauco dan kecap manis.
Langkah-langkah membuat Laksa Khas Bogor:
- Potong2 oncom, panggang.
- Haluskan bumbu halus. Masukkan daun jeruk, lengkuas, sereh, lalu tumis sampai bumbu matang benar. Masak santan sampai mendidih, aduk2 terus supaya santan tidak pecah. Masukkan bumbu halus ke dalam santan, lalu di aduk2 sampai mendidih, beri garam, bubuk jamur n gula. Koreksi rasa. Biarkan api lilin.
- Penyajiannya.. tata tahu, bihun, tauge, oncom, kemangi, bawang goreng n telur. Lalu siram dengan kuah santan panas, sajikan dengan sambal n perasan air jeruk nipis. Siap disantap selagi panas ke hangat. Selamat mencoba n semoga suka ya,
Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Laksa adalah salah satu kuliner khas Bogor. Dan Laksa Pak Inin yang berlokasi di Jln. Palasari, Cijeruk, Bogor adalah tempat paling top buat kita menikmati citarasa terenak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
