Lagi mencari inspirasi resep laksa ayam udang bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam udang bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam udang bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa ayam udang bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
.like laksa Bogor, laksa (Laksan) Palembang, laksa Banjar, laksa Tangerang that I haven't had a Laksa Betawi uses dried shrimp (ebi/hebi) for that extra boost. Add cooking oil (if you. bihun goreng laksa ayam udang cilok bumbu kacang laksa ayam suir laksa ayam malaysia. Resep Laksa Ayam Bogor Enak Mudah - Jika Anda sedang jalan-jalan ke Kota Bogor, tentu saja Anda akan menjumpai sajian kuliner Laksa Ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa ayam udang bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Ayam Udang Bogor memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa Ayam Udang Bogor:
- Sediakan 1 genggam bihun
- Sediakan 1 genggam toge panjang
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan 3 bj tahu kuning potong kotak
- Gunakan 1-2 bgks kara instan
- Siapkan 10 bj udang
- Sediakan 1/2 dada ayam filet
- Sediakan 1 lt air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri sangrai
- Ambil 1 telunjuk jari kunyit tua bakar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/4 sdt jinten (saya pake jinten bubuk)
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Ambil 2 btg serai geprek
- Sediakan 5 lb daun jeruk, remas-remas
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan telur ayam rebus
- Ambil ketupat/lontong
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan bawang goreng
Ada banyak variasi laksa di nusantara,laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang. Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu. Resep Resep Keju Gurih Kaya Gizi. Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian soto umumnya.
Cara menyiapkan Laksa Ayam Udang Bogor:
- Rendam bihun dengan air biasa, biarkan lemas dan terurai. Bilas dengan air matang. Sisihkan.
- Rebus dada ayam dengan kurleb 1lt air selama 10-15 menit. Jangan dibuang airnya.
- Bumbu Halus : haluskan bumbu halus dengan menggunakan chopper/ ulekan. Jika menggunakan chopper tambahkan sedikit minyak goreng.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang. Masukkan air rebusan dada ayam dan dada ayam.
- Masukkan tahu kuning dan udang. Rebus hingga tahu dan udang matang. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula.
- Masukkan santan instan. Masak hingga mendidih dan kuah mengental (sambil diaduk agar santan tidak pecah). Angkat dada ayam, suwir memanjang. Koreksi rasa.
- Penyajian : tata lontong, bihun, toge, daun kemangi, bihun, telur rebus, tahu kuning, ayam suwir, udang di mangkok. Siram dengan kuah panas laksa sambil diguyur2kan. Taburi dengan bawang goreng dan kucuran air jeruk nipis. Sajikan.
Dengan penambahan garnish alias bahan pelengkap seperti potongan telur, taoge dan daun kemangi, Laksa Bogor menjadi sajian bihun berkuah yang sangat istimewa. Baca juga: Resep Laksa Udang, Pakai Kaldu Udang Asli. Masing-masing daerah punya ciri khas tersendiri untuk laksa mereka. Langkah pertama dalam pembuatan resep laksa bogor adalah menumis bumbu yang telah dihaluskan dalam panci hingga tercium bau harum dari. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa ayam udang bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
