Lagi mencari ide resep laksa kaldu udang bumbu minimalis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa kaldu udang bumbu minimalis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa kaldu udang bumbu minimalis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan laksa kaldu udang bumbu minimalis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kuah laksa udang terbuat dari kaldu udang, santan, dan bumbu halus. Laksa ini dicampur dengan tauge dan bihun. Panaskan minyak pada wajan, tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan sebelumnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa kaldu udang bumbu minimalis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Kaldu Udang Bumbu Minimalis menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa Kaldu Udang Bumbu Minimalis:
- Siapkan Mie telur, rebus
- Gunakan Air kaldu udang
- Siapkan 12 ekor udang, bersihkan
- Ambil 1 ikat kangkung, rebus
- Siapkan 3 sdm Santan Kara
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam/ jamur
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 1 sdm mentega untuk menumis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri goreng
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 4 Lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan Bumbu Cemplungan:
- Sediakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang wortel, iris halus
- Sediakan 1/2 buah bombay iris bulat
- Sediakan 1/2 batang daun bawang iris panjang tipis
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Emping (skip karena ga ada)
- Ambil Jeruk sambal
Laksa ditambahkan berbagai bumbu-bumbu yang merupakan makanan hasil perpaduan dari Tumis bumbu halus, tuang air kaldu dan santan. Cara membuat laksa: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan. Baca Juga: Udang dan Daun Laksa Bikin Laksa Singapura Unik dan Lezat. Aroma kuah kaldu plus rempah dari sepiring laksa begitu menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Laksa Kaldu Udang Bumbu Minimalis:
- Bersihkan udang, buat kaldu udang dari kulit & kepalanya, rebus dengan 3 siung bawang putih tidak kupas kulit, saring.
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus. Rebus telur, rebus kangkung dan mie. Dalam merebus tambahkan secukupnya garam agar rasanya tidak hambar.
- Tumis bumbu halus dengan minyak sayur dicampur mentega tambahkan garam, lada penyedap dan saos tiram secukupnya. Setelah harum tuang kaldu jamur, wortel. Setelah mendidih masukkan bombay dan udang rebus selama 2 menit lalu angkat udangnya agar tidak over cooked.
- Dekat kuah mie mau matang tambahkan kurang lebih 3 sdm santan instan. Tes rasa.
- Tata mie dan kangkung dalam mangkok lalu siramkan kuahnya, tambahkan telur, udang dan jeruk sambal. Laksa kaldu udang minimalis siap disantap. Selamat mencoba.
Cara Membuat Bumbu Mie Laksa: Haluskan bumbu dengan menggunakan ulekan atau blender, pastikan cukup halus. Masukan bumbu halus kemudian tumis hingga wangi. Masukan ebi halus, lalau tumis kembali menjadi harum. Tumis lengkuas, kunyit dan kemiri hingga harum. Bumbu Halus Laksa Senangnya punya kaldu udang bubuk non MSG alami dibuat secara tradisional tanpa pengawet. bumbu masak bumbu dapur dari kulit udang menjadi kaldu bubuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa Kaldu Udang Bumbu Minimalis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
