Sedang mencari inspirasi resep laksa ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Laksa Betawi is originated in Batavia (the old days Jakarta). Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Ayam menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 4 bagian
- Ambil 1/2 bungkus bihun,rendam air dingin
- Ambil 1 bungkus kecil tauge,seduh air panas
- Sediakan 2 butir telur,rebus matang
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm jahe,1 batang serai memarkan
- Ambil 500 ml santan encer
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 5 cm kunyit bakar
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan pelengkap:
- Sediakan lontong,daun bawang,bawang goreng,emping
Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Glücklicherweise erinnerte ich mich, dass in meinem geliebten Asia - The Beautiful Cookbook auch ein Kapitel der Küche Malaysias und Singapur gewidmet ist.
Cara membuat Laksa Ayam:
- Siapkan bahan-bahan,rebus telur
- Rendam taoge di air panas,haluskan bumbu yg harus di ulek.sisihkan
- Panaskan minyak,oseng bumbu halus hingga harum,jika sudah harum masukkan santan encer lalu tambahkan santan kental. dan masukkan ayam tunggu hingga ayam matang
- Beri bumbu penyedap seperti garam,gula,micin dan penyedap lainnya. Koreksi rasa.Matikan kompor jika dirasa sudah matang
- Sajikan bersama pelengkap seperti bihun,lontong,ayam yang disuir,emping,telor,tomat dll.
Resep Cara Membuat Laksa Ayam Sedap Special Laksa Ayam (Indonesian Chicken Coconut Curry Soup). Laksa, Asam laksa, Curry laksa, Nyonya laksa, Laksa lemak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
