Anda sedang mencari ide resep laksa mie lethek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa mie lethek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa mie lethek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan laksa mie lethek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Mie Laksa yang Komplit Cara Membuat Mie Nonya Laksa -Singapura. Sebutan Lethek ini muncul karena Mie Lethek memiliki warna yang keruh kecoklatan dan kurang menarik, tidak seperti mie pada umumnya. Nama Lethek sendiri dalam bahasa Jawa berarti kotor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan laksa mie lethek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Laksa Mie Lethek memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksa Mie Lethek:
- Siapkan 250 gr Mie Lethek
- Sediakan 50 gr jamur kuping
- Siapkan 10 ekor iniudang fresh
- Gunakan 150 gr ayam potong2 sekali suap
- Ambil 1 sachet santan instan
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt gula merah sisir
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu udang (lihat resep)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak buat menumis
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt jinten manis
Warna mi lethek memang tidak seperti mi pada umumnya yang berwarna putih bersih atau kekuningan. Yap, makanan ini merupakan kuliner khas Jogja yang diproduksi di Bantul. Jauh dari hingar bingar perkotaan, pabrik mie ini berada di Bendo, Srandakan. Find mie lethek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Cara menyiapkan Laksa Mie Lethek:
- Siapkan bahan, rendam mie lethek dengan air hangat kurang lebih 1jam lalu angkat dan tiriskan. Lalu rebus dan beri sedikit garam dan minyak goreng setelah mendidih siramkan ke Mie lethek agar matang dan tidak lembek. Aduk-aduk agar mie tidak lengket lalu sisihkan
- Rebus air dan masukkan jamur kuping tunggu hingga mengembang dan potong2
- Rebus telur ayam hingga 3/4 matang lalu angkat dan rendam air dingin lalu kupas kulitnya dan belah jd 2 bagian
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak dan daun jeruk, sereh, dan lengkuas tumis hingga harum dan wangi
- Tambahkan air, kaldu udang, ayam potong, ketumbar bubuk, pala bubuk, garam, gula merah dan aduk rata
- Setelah ayam empuk koreksi rasa dan terakhir masukkan santan kara dan udang fresh aduk rata. Setelah mendidih matikan api dan sisihkan
- Cara penyajian : ambil mangkok dan kasih mie lethek, tambahkan ayam, udang, telur, jamur kuping, daun bawang dan terakhir kasih kuah laksa dan Mie siap di sajikan dengan sambel serta jeruk nipis hmmm yummy euy
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mie laksa merupakan salahsatu olahan mie yang cukup terekenal dan digemari oleh orang-orang. Rasanya yang kuat karena merupakan percampuran antara budaya Melayu dan Tiongkok menjdai. Mie lethek means "ugly noodles," dubbed so because the blend of cassava and sweet potato flours Yasir Feri, the current owner of Mie Lethek Garuda, credits his grandfather with the invention of these. Inilah penampakan bahan-bahan mie lethek, kuliner khas Bantul Jogja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa mie lethek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
