Anda sedang mencari ide resep asam laksa penang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam laksa penang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam laksa penang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam laksa penang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Asam Laksa is one of the most popular noodle dishes and is synonymous to the island of Penang. This flavorful, spicy, and tangy rice noodle soup is unique. Penang home-cooked asam laksa is thick and flavoured with a lot of hae ko (shrimp paste).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam laksa penang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam Laksa Penang memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Laksa Penang:
- Ambil Bahan kaldu:
- Sediakan 1000 ml liter air
- Ambil 1 ekor makerel (Sardines kaleng)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3-4 buah bamer
- Gunakan 1 siung baput
- Ambil 3-4 Cabe rawit
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil secukupnya Gula+garam
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas galangal
- Siapkan 2 sdm asam jawa(larutkan dgn air panas)
- Sediakan secukupnya Vegetable oil
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan Daun cilantro
- Ambil Timun kecil
- Ambil Daun mint
- Siapkan Nanas
- Siapkan Jeruk limo/ nipis
- Gunakan 1 sdm petis udang
- Ambil Rice noodles
Asam Laksa is one of the most popular noodle dishes and is synonymous to the island of Penang. Penang Asam Laksa recipe made easy for you to recreate. The key to a good asam laksa broth is balancing the taste from the sweet, sour, spicy and. This dish with a sour and spicy kick is the iconic dish from Penang, Northern Pennisular Malaysia.
Langkah-langkah membuat Asam Laksa Penang:
- Setelah di cuci ikannya, kukus 15 menit
- SuiR suir kasar ikannya setengah saja. Sisihkan
- Rebus air masukkan ikan makerel yg setengah utuh untuk kaldu ikan, masak api kecil, angkat ikannya sisihkan, suit lagi.
- Bumbu halus di blender sampai halus
- Tumis sampai harum
- Masukkan di air rebus, masukkan batang sereh
- Koreksi rasa asamnya harus agak kuat, masak sampai boiling 10 menitan
- Rebus rice noodle nya, tata di mangkuk siram dg kuah rebusan di saring, masukkan bumbu pelengkap, sajikan panas. Jangan Lupa sambal petisnya…yummm
Penang asam laksa ini sangat mudah dibuat. Penang Asam Laksa recipe made easy for you to recreate. When I inhale the fragrance of my Grandmother's Penang laksa I am instantly transported to her house in Kuala Lumpur, Malaysia. Maybe my asam laksa wasn't exactly like Popo's yet. Famous Penang Asam Laksa in Balik Pulau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Laksa Penang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!