Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate maranggi menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate maranggi:
- Ambil 300 gram beef cube/saikoro beef
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 jeruk limau
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 10 Bawang merah
- Siapkan 2 Bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil Bahan saus kecap (satukan semua bahan, aduk rata)
- Ambil 1 tomat merah (potong kotak)
- Sediakan 4 bawang merah (potong kotak kecil)
- Sediakan 1-2 jeruk limau
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya cabe rawit merah (iris tipis)
- Gunakan Secukupnya cabe rawit hijau (iris tipis)
Lokasi : Sate Maranggi Asih Cipanas Jl. Selain satenya enak, Sate Maranggi Haji Yetti juga menyediakan. Sate Maranggi memang terkenal sebagai kuliner khas Purwakarta, tapi saat ini masyarakat Purwakarta telah banyak yang membuka kedai sate di sebagian besar Jawa Barat. sate maranggi sate kambing sate maranggi teflon sate kambing empuk bumbu sate sapi. Sate Maranggi Empuk. daging sapi•sandung lamur•hati sapi•daun pepaya•baput•bamer•ketumbar bubuk.
Cara menyiapkan Sate maranggi:
- Marinasi daging dengan bumbu halus, garam, kaldu jamur & 4 sdm kecap manis (diamkan minimal 30menit)
- Masukan daging ke tusukan sate (banyaknya sesuai selera) lalu panggang sambil diberi lagi kecap manis (me : panggang di happycall). Sajikan sate maranggi dengan saus kecap
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Menyantap sate maranggi di daerah asalnya tentu akan memberi pengalaman berbeda. Di Kota Purwakarta sate maranggi bisa ditemukan dengan mudah. Awalnya yang aku tahu Sate Maranggi merupakan makanan khas dari Purwakarta, Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
