Sedang mencari inspirasi resep sate ponorogo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ponorogo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ponorogo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ponorogo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Promo Kami tanpa Perlu ZONASI Zonasi jarak, Zonasi umur. Sate Ponorogo (Hanacaraka:ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ponorogo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ponorogo memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ponorogo:
- Gunakan 500 g fillet daging ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Bumbu Marinasi
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 jempol asem jawa
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu Kacang
- Gunakan 100 g kacang tanah sangrai
- Ambil 3 siung bawang putih sangrai
- Ambil 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan Olesan
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Lihat juga resep Sate Ayam Ponorogo enak lainnya. Sate Gang Lawu dan Sate Setono. Sate di Indonesia tidak hanya satu macam, sabut saja sate buntel Solo, sate madura, sate ponorogo, sate padang, sate klathak Yogyakarta, sate lilit Bali, hingga sate bekicot Kediri, semua sate tersebut. Seingatku terakhir beliau menikmati sate kami waktu natalan, beliau memesan untuk acara tersebut dan baru datang kembali Minggu kemarin.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ponorogo:
- Cuci bersih daging ayam lalu potong pipih memanjang, agak tipis jangan terlalu tebal. Kucuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu marinasi kecuali kecap. Lalu tumis sampai matang. Ini supaya tidak langu hasil satenya nanti.
- Masukkan bumbu ke dalam potongan ayam, tambahkan kecap. Aduk sampai rata. Diamkan di kulkas 2-3 jam sampai meresap bumbunya. Semakin lama marinasi semakin meresap bumbunya.
- Setelah direndam, tusuk daging ayam memanjang, lakukan sampai dagingnya habis.
- Untuk bumbu bakarnya, sisa bumbu marinasi tadi tambahkan minyak goreng dan kecap secukupnya, jangan pelit ya. Makin melimpah kecap makin enak. Minyak goreng tujuannya supaya berkilau cantik.
- Bakar sate sampai setengah matang (berubah warna) tanpa diolesi bumbu bakar. Setelah itu olesi bumbu bakar dikedua sisi, dibolak balik bakarnya. Menjelang diangkat olesi bumbu kembali, bakar sebentar lalu angkat.
- Buat saus kacang : Haluskan semua bahan. Koreksi rasa. Lalu seduh dengan air panas, tambahkan kecap secukupnya. Aduk sampai rata.
- Sajikan sate bersama bumbu kacang.
Sate ponorogo yang dibungkus dengan besek. sate-ponorogo.blogspot.com. Selain dari bentuk dan cara pengolahan sate Ponorogo yang berbeda dengan sate-sate lain pada umumnya, ada. Sate ayam Ponorogo adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
