Anda sedang mencari ide resep sate maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Maranggi memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Maranggi:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi (campur lemak dan tetelan)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya gula merah dan asam Jawa
- Sediakan secukupnya Garam penyedap
Lokasi : Sate Maranggi Asih Cipanas Jl. Selain satenya enak, Sate Maranggi Haji Yetti juga menyediakan. Sate Maranggi memang terkenal sebagai kuliner khas Purwakarta, tapi saat ini masyarakat Purwakarta telah banyak yang membuka kedai sate di sebagian besar Jawa Barat. sate maranggi sate kambing sate maranggi teflon sate kambing empuk bumbu sate sapi. Sate Maranggi Empuk. daging sapi•sandung lamur•hati sapi•daun pepaya•baput•bamer•ketumbar bubuk.
Cara menyiapkan Sate Maranggi:
- Cuci bersih daging dan tetelan sapi
- Haluskan bumbu lalu marinasi daging dengan bumbu selama 1 smp 2 jam
- Siapkan tusukan sate, lalu bakar di atas teplon yg sebelumnya di olesi margarin. Lalu panggang smp matang sisi bolak balik oles dengan margarin dan sisa bumbu
- Buat sambel nya : haluskan bawang merah, putih,cabe, tomat, garam gula penyedap, beri jeruk limo, Sajikan dengan sate Maranggi
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Menyantap sate maranggi di daerah asalnya tentu akan memberi pengalaman berbeda. Di Kota Purwakarta sate maranggi bisa ditemukan dengan mudah. Awalnya yang aku tahu Sate Maranggi merupakan makanan khas dari Purwakarta, Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
