Sate Komoh (Daging Sapi)
Sate Komoh (Daging Sapi)

Lagi mencari inspirasi resep sate komoh (daging sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate komoh (daging sapi) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sate komoh terbuat dari daging sapi yang ditumis dengan berbagai bumbu kemudian dibakar. Warna sate ini agak merah kecokelatan karena bumbu tumisan. Baca juga: Resep Mendol Tempe Khas Malang dari Chef Profesional, Teman Makan Rawon.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate komoh (daging sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate komoh (daging sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate komoh (daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Komoh (Daging Sapi) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Komoh (Daging Sapi):
  1. Siapkan 500 gr daging sapi
  2. Ambil Bumbu halus
  3. Sediakan 7 siung bawang merah
  4. Gunakan 5 siung bawang putih
  5. Ambil 4 cabe merah besar
  6. Gunakan 3 cabe rawit
  7. Ambil 4 butir kemiri utuh
  8. Sediakan 1/4 sdt ketumbar
  9. Ambil 2 cm jahe
  10. Ambil Bahan Tambahan
  11. Siapkan 1 batang serei geprek
  12. Sediakan 2-3 lembar daun jeruk
  13. Siapkan 2 lembar daun salam
  14. Ambil 3 cm laos geprek
  15. Siapkan 1 sdm gula merah sisir
  16. Ambil 1 sdm kecap manis (sesui selera saja)
  17. Sediakan 1/2 sdt garam (bisa kurang bisa lebih)
  18. Ambil 1-2 sdt gula (sesui selera manis saja)
  19. Sediakan 50 ml air (secukupnya)
  20. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk

Sate Daging Bumbu Manis Sisca Soetomo Masakan Daging Sapi. Sate Komoh adalah Sate dari daging sapi berukuran besar. Sebetulnya mirip empal berbumbu basah yang diakhiri dengan membakarnya sebentar di atas bara arang. Sate komoh adalah sajian khas Pasuruan dan sekitarnya.

Cara membuat Sate Komoh (Daging Sapi):
  1. Rebus daging sampai empuk. (aku gak hitung berapa menitnya soalnya aku ngerebus banyak dan pke presto) lalu potong dadu.
  2. Haluskan bumbu, bisa di uleg/blender ya. Terus tumis bumbu (note: karena aku blender, jadi wajan gak lgsg di kasih minyak. aku biarin dulu air di bumbu sedikit menyusut terus baru aku tuangin minyak)
  3. Jika bumbu sudah harum, masukan semua bahan bumbu tambahan, koreksi rasa. Lalu masukan daging. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Jika di rasa kurang set bisa di tambahin air biar bumbu dan daging tercampur rata. Setelah itu tunggu dingin tusuk dg tusukan sate.
  5. Panggang di atas teflon, tp klo gak suka panggang. Di step 4 sudah bisa langsung dinikmati koq..😍 sisa bumbu yg di atas jgn lgsg di buaang ya, nanti setelah di panggang di tambah bumbu lagi makin mantep..😍😋
  6. Selamat menikmati daging komoh, pake soto atau rawon..😋😋😋

Resep sate komoh merupakan salah satu resep yang berasal dari Pasuruan, Jawa Timur, bahan utama sate yang digunakan adalah daging sapi. Rasanya yang cukup gurih dan lezat, serta cara membuatnya yang cukup mudah, bisa Anda jadikan sebagai salah satu menu harian untuk keluarga. Sate komoh adalah sate khas Pasuruan, Jawa Timur. Berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging has dalam. Cita rasa sate komoh sangat lezat dan gurih, lho.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Komoh (Daging Sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!