Lagi mencari ide resep (bukan) sate taichan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (bukan) sate taichan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Wohooo akhirnya balik lagi nih kita di KUCAR! kali ini menurut gue pribadi sangat istimewa karena ini enak banget. menurut gue yang disenayan itu enak tp.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (bukan) sate taichan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan (bukan) sate taichan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah (bukan) sate taichan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat (bukan) sate Taichan memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan (bukan) sate Taichan:
- Siapkan 300 gram daging filet ayam bagian dada
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus untuk marinasi :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 SDM kecap ikan
- Gunakan 1/2 SDM kaldu ayam
- Siapkan 1 SDM lada putih
- Ambil 2 SDM margarine cair
- Siapkan Cabe/sambal Taichan :
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 SDM kaldu ayam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 100 mL air
Lihat juga resep Sate Taichan Oven N Teflon enak lainnya. Sate taichan lagi naik daun banget apalagi di kalangan anak-anak muda. Sate taichan jadi ngehits banget karena sosial media dan sering dibicarakan sama selebgram. Sate Taichan di Jakarta sedang naik daun dari tahun kemarin.
Langkah-langkah menyiapkan (bukan) sate Taichan:
- Cuci daging ayam, kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas dan tiriskan
- Haluskan bumbu marinasi
- Marinasi ayam dengan bumbu, aduk rata, tambahkan margarin cair aduk kembali, biarkan di lemari pendingin minimal 1 jam, semalaman lebih baik
- Buat sambal, rebus cabe dan bawang putih, uleg atau haluskan di food processor, tumis dengan minyak hingga harum, masukkan air gula dan kaldu bubuk, masak hingga matang.
- Masak ayam di atas pan, masak hingga kecoklatan.
- Hidangkan ayam dan sambal.
Sate ini memang beda, warnanya putih, bukan coklat seperti Sate kebanyakan. Bumbu yang digunakan juga bukan saus kacang..jadi sate Taichan adalah sate ayam bukan daging sapi, bukan daging kelinci, bukan daging sapi Amir, penjual sate taichan pertama. Sampai suatu ketika Amir sudah tak berjualan sate keliling dan. Sate Taichan merupakan sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Kemudian, Sate Taichan pun dihidangkan dengan sambal cabai rawit yang pedas sebagai pelengkapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat (bukan) sate taichan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
