Anda sedang mencari inspirasi resep sate klopo ondomohen surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate klopo ondomohen surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sobat Ombrill, di episode WISKUL OMBRILL kali ini, Om ajak makan sate legendaris di Surabaya, Jawa Timur. Sate Klopo Ondomohen sebenarnya tak jauh beda dengan lainnya, yaitu terbuat dari daging ayam yang dibakar di atas bara api. Bedanya, kuliner di Surabaya ini ditaburi parutan kelapa atau klopo di permukaan dagingnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate klopo ondomohen surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate klopo ondomohen surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate klopo ondomohen surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Klopo Ondomohen Surabaya menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Klopo Ondomohen Surabaya:
- Sediakan 250 gram daging (me:fillet dada ayam)
- Siapkan Secukupnya kecap asin, untuk marinasi ayam
- Ambil 1/4 butir kelapa muda,parut
- Ambil 2 sdm tepung tapioka (me: 1 sdm)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Sambal kecap:
- Gunakan 1 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Siapkan Bawang putih, goreng
- Gunakan Secukupnya garan
Sate Klopo Ondomohen beralamat di Jl. Ada beberapa pilihan sate kelapa yang ditawarkan di kedai Sate Klopo Ondomohen, daging sapi, ayam, udang, sumsum dan usus. Sate klopo Ondomohen is officially trade marked by Bu Asih, located in the alley of Ondomohen, Magersari II, Walikota Mustajab street, Surabaya, East Java. This food is being famous among Surabaya people who are fanatics of Sate.
Cara membuat Sate Klopo Ondomohen Surabaya:
- Cuci bersih daging ayam, potong-potong dadu.
- Rendam ayam dengan kecap asin selama 15 menit.
- Campur kelapa parut,tepung tapioka & bumbu halus.aduk rata, tambahkan gula & garam.aduk kembali
- Masukkan ayam yg telah di marinasi ke dalam parutan kelapa yg telah di bumbui.aduk rata
- Siapkan tusuk sate,tusuk daging ayam.saya 1 tusuk isi 4 potong dadu ayam
- Bakar pada grill pan dengan api sedang,bolak-balik hingga matang.
- Angkat,sajikan bersama bumbu kacang. - Resep bumbu kacang bs cek di resep saya terdahulu ya bund😊 - (lihat resep)
- Kalau saya hanya menggunakan sambal kecap - Sambal Kecap: - Ulek semua bumbu sambal kecap,tambahkan sedikit air jika di rasa terlalu kental
Sate or satay or sometimes written satai is food made. Seperti sate yang satu ini, Sate Klopo Ondomohen. Bu Asih yang memegang kendali atas warung sate ini, dibantu oleh beberapa orang karyawannya dari Madura. Sate Klopo Ondomohen sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat yang di sampingnya diberi taburan serundeng kelapa. Agar nasi terasa gurih waktu dimakan, serundeng kelapa bisa diaduk terlebih dulu dengan nasi hingga tercampur sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate klopo ondomohen surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
