Lagi mencari ide resep sate ikan kukus bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ikan kukus bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sate Ikan Khas Bangka, Lezat dan Kaya Protein. Sate ikan kukus khas Bangka. (Foto: YouTube). JAKARTA, iNews.id - Salah satu sumber makanan yang mengandung protein tinggi adalah ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ikan kukus bangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ikan kukus bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ikan kukus bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ikan Kukus Bangka memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ikan Kukus Bangka:
- Sediakan 250 gr ikan tenggiri dingin (saya pakai ikan dorade)
- Ambil 150 ml santan
- Gunakan 1 butir putih telur
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 7 sdm tepung tapioka/sagu
- Siapkan secukupnya Garam, gula, lada
Ikan Lempah Nanas Lempah Kuning Khas Bangka Mantappp. Nastar Daun Nastar Klasik Enakkk Lembut Lumer. Daging Ikan Tenggiri/Ciu/kepitek Giling/Blender•Telur•Tepung Sagu•Santan Kara (isi air lagi agar cair,dan letakkan garam)•Garam•Kaldu Jamur•Gula Sate Ikan Bangka. ikan giling (bisa ikan tenggiri, saya pakai ikan rais)•bawang merah haluskan•Garam•Lada•Knor•Santan kental. Cara Membuat Ikan Kembung Kukus: Untuk mengukus ikan kembung yang bisa anda lakukan adalah dengan mengalasi bagian bawah dengan menggukan daun pisang.
Cara menyiapkan Sate Ikan Kukus Bangka:
- Haluskan daging ikan, (saya pakai chopper).
- Lalu tambahkan bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan juga telur putih, chopper rata.
- Beri tepung tapioka dan bumbu, aduk/uleni rata.
- Tata dalam piring. Panaskan kukusan.
- Lalu kukus kurang lebih 20 menit atau hingga matang bisa lakukan test tusuk.
- Angkat, sajikan. Bisa dengan cocolan kecap asin yang dicampur perasan jeruk lemon/nipis atau cocolan sambel.
- Sebagian adonan saya juga goreng dengan menambahkan 2 sdm tepung tapioka lagi. Selamat mencoba.
Namun sebelumnya pastikan jka anda telah terlebih dahulu membersihkan daun pisang tersebut. Selain digoreng, ternyata ikan juga bisa diolah dengan cara dikukus. Rasanya pun tak kalah enak dari ikan goreng. Tanpa menggunakan minyak, ikan kukus tentu lebih sehat dari ikan yang digoreng. Nah, mungkin resep sate ikan yang saya posting kali ini bisa menjadi variasi menu lauk di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ikan Kukus Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
