Sedang mencari inspirasi resep sate kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kikil yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Sate Kikil + bumbu kacang + lontong/nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kikil, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate kikil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate kikil memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate kikil:
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Siapkan Bahan lain :
- Siapkan Kikil
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Bumbu kacang
- Siapkan Jeruk limau
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
Cara membuat sate kikil/cecek/kulit SAPI pedas. Kelezatan Balado Sate Kikil nggak kalah sama daging loh, Bunda! Teksturnya yang kenyal seperti gel membuat Bunda harus berhati-hati dalam. Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek.
Cara menyiapkan Sate kikil:
- Rebus kikil hingga empuk, tiriskan kemudian potong kotak sesuai selera besar nya.. siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum, beri air lalu masukkan kikil rebus. Masak hingga air kering
- Potong kikil sesuai selera lalu susun pad tusuk sate, siapkan juga bumbu kacang dan bahan pelengkap
- Panaskan teflon, bakar sate kikil pada kedua sisi.. tidak perlu terlalu lama karena kikil sudah matang.. penyajian : susun sate pada wadah siram dengan bumbu kacang kucuri air jeruk limau beri kecap dan bawang goreng
Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah. Minggu pagi, kalo gak jajan sate kikil gak apdol #repost Photo by : @fajriarizki #tamansari #traditionalmarket #pasar #serang #kotaserang #kuliner #indonesiafood #jajanan #satekikil #Banten. Fimela.com, Jakarta Kikil bisa diolah jadi hidangan sate yang lezat. Menggunakan bumbu kacang, maka kita akan mendapatkan perpaduan rasa manis dan gurih yang pas. Resep Sate Kikil Bacem, kikil memang biasanya memiliki tekstur yang kenyal, namun kikil juga dapat di buat beragam olahan yang nikmati, salah satunya adalah di buat sate dengan bumbu bacem, cara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
