Lagi mencari inspirasi resep sate ambal khas kebumen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ambal khas kebumen yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ambal khas kebumen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ambal khas kebumen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sate ambal Pak H Kasman. Халяльный ресторан в Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. Sapa Indonesia Akhir Pekan kali ini kedatangan dua orang chef, yaitu Budiyono Sudarso dan Tugiman. Kedua para chef ini akan membuat kuliner khas Kebumen.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate ambal khas kebumen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ambal Khas Kebumen menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ambal Khas Kebumen:
- Siapkan 500 gram paha ayam fillet
- Siapkan 200 gram Tempe
- Gunakan 200 ml santan
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu Halus Ayam :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Sambal Tempe :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 cabe merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
Makanan ini mempunyai rasa yang nikmat serta enak, cara membuat serta. Sate Ambal, kuliner khas Kebumen yang berbumbu kuning lalu dinikmati bersama ketupat dan sambal tempe. Sate Ambal adalah salah satu sajian Nusantara yang berasal dari Kebumen, Jawa Tengah. Diracik dari daging ayam dengan bumbu kuning dan rempah sebagai bumbu perendam dagingnya.
Langkah-langkah membuat Sate Ambal Khas Kebumen:
- Potong ayam ukuran 2 cm, sisihkan. - Kemudian Tumis bumbu halus ayam hingga harum. Angkat dan sisihkan. Lumuri ayam dengan bumbu halus yang sudah di tumis. aduk rata dan diamkan selama 25 menit.
- Kukus Tempe kemudian haluskan Tempe,
- Blender bahan sambal tempe hingga halus. Tumis bumbu hingga harum, masukkan tempe yang sudah di haluskan, beri santan. masak sambal hingga sambal mengental dan matang.
- Tusuk 3-4 potong ayam dengan tusuk sate, bakar sate hingga matang. Angkat sisihkan.Sajikan sate bersama sambal tempe. Taburi bawang goreng.
Filosofi Sate Ambal adalah berasal dari Jawa Tengah daerah yang bernama Ambal. (sc:Wikipedia) Yang unik dari sate ambal adalah sambalnya bukan seperti sambal sate pada umumnya yang memakai kacang, bumbu ini dibuat dari tempe rebus yang dibuat sambal.. Berikut resep sate Ambal khas Kebumen, sate ayam bumbu saos tempe. Jika sate ayam umumnya identik dengan bumbu kacang, berbeda dengan sate ambal. Ciri khas sate khas Kebumen ini sendiri terdapat pada cara pengolahan dan bumbu yang digunakannya. Untuk kamu yang ingin mencicipi sate ambal yang nikmat dan legendaris, sebaiknya kamu coba mengunjungi Warung Pak Kasman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ambal Khas Kebumen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
