Anda sedang mencari ide resep sate kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kikil yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kikil, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate kikil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Sate Kikil + bumbu kacang + lontong/nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Kikil menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Kikil:
- Sediakan 500 gr kikil
- Gunakan Segenggam kacang tanah, goreng
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 , 5 sdm gula merah (atau sesuaikan dengan selera)
- Ambil 2 butir asam jawa
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Garam, kaldu bubuk sapi
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Cara membuat sate kikil/cecek/kulit SAPI pedas. Kelezatan Balado Sate Kikil nggak kalah sama daging loh, Bunda! Teksturnya yang kenyal seperti gel membuat Bunda harus berhati-hati dalam. Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek.
Cara membuat Sate Kikil:
- Lumuri kikil dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas sampai bersih
- Rebus kikil dengan daun salam & secukupnya air sampai empuk. Sisihkan
- Goreng bawang putih & cabe sampai agak layu, kemudian haluskan bersamaan dengan kacang, kemiri & ketumbarf
- Masukkan bumbu kacang & kikil ke dalam wajan. Tuang air & tambahkan bumbu lain
- Masak sampai bumbu meresap & air menyusut
- Setelah matang, kucuri perasan jeruk limau & tunggu dingin, kemudian tusuk menggunakan tusukan sate
Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah. Minggu pagi, kalo gak jajan sate kikil gak apdol #repost Photo by : @fajriarizki #tamansari #traditionalmarket #pasar #serang #kotaserang #kuliner #indonesiafood #jajanan #satekikil #Banten. Fimela.com, Jakarta Kikil bisa diolah jadi hidangan sate yang lezat. Menggunakan bumbu kacang, maka kita akan mendapatkan perpaduan rasa manis dan gurih yang pas. Resep Sate Kikil Bacem, kikil memang biasanya memiliki tekstur yang kenyal, namun kikil juga dapat di buat beragam olahan yang nikmati, salah satunya adalah di buat sate dengan bumbu bacem, cara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
