Sedang mencari ide resep rendang ayam (bumbu dasar orange) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam (bumbu dasar orange) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam bumbu instant. foto: Instagram/@ismaya_dapur_maya via Instagram/@masakankreasi. Cara membuat: - Tumis semua bumbu halus/tumis bumbu rendang yang sudah dibeli di pasar. - Jika sudah harum masukkan ayam sampai, daging meresap Tambahkan. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam (bumbu dasar orange), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam (bumbu dasar orange) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam (bumbu dasar orange) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam (Bumbu Dasar Orange) memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam (Bumbu Dasar Orange):
- Sediakan 750 gr ayam bagian paha bawah
- Ambil 100 gr kelapa sangrai, dihaluskan
- Gunakan 200 ml santan kental
- Sediakan 400 ml santan encer
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco)
- Ambil Bumbu Tumis:
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 3 sdm bumbu dasar orange, lihat resep disini (lihat resep)
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Ambil 1 sdt jinten bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, di geprek
Masukkan kembali ayam suwir bersama bumbu dengan ditambahkan kelapa parutnya. Padahal pada dasarnya bumbu rendang dicampur lauk apapun. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam (Bumbu Dasar Orange):
- Siapkan bahan yang akan digunakan
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu dasar orange, serai, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, cengkeh, aduk rata. Lalu tambahkan lada bubuk, jinten bubuk dan pala bubuk. Aduk rata, tumis bumbu hingga harum (note: gunakan api kecil saat menumis)
- Kemudian tambahkan santan encer, santan kental, dan air asam Jawa. Aduk rata. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah 1. Setelah santan mendidih, tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco), aduk rata, koreksi/tes rasa.
- Jika rasanya sudah pas, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah menyusut tinggal setengah/separuhnya. (Note: Sesekali diaduk-aduk dalam proses memasaknya)
- Setelah kuahnya tinggal separuh, tambahkan kelapa sangrai, aduk rata. Masak sebentar kembali sampai kuahnya hampir habis, sesekali diaduk-aduk agar tidak lengket dan gosong/hangus. Sebelum matikan kompor, cek kembali rasanya. Jika sudah pas, matikan kompor. Rendang Ayam siap untuk disajikan 😊
BUMBU RENDANG PADANG YG ENAK DAN LENGKAP bumbu rendang Padang yg enak dan lengkap. bumbu rendang. Daging ayam berkualitas menjadi pilihan untuk bahan dasar rendang ini. Rendang kering hitam ini diolah dengan cara slow cooker tradisional yang membuat bumbunya makin meresap. Cara memasak ini juga membuat dagingnya lebih empuk ketika disantap. Resep rendang ayam - Biasanya rendang dibuat dengan daging sapi, namun perlu kamu ketahui bahwa membuat rendang itu tidak harus melulu dengan daging saspi namun bisa juga kamu berkeasi dengan bahan lain seperti daging ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam (bumbu dasar orange) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!