Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar pasundan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pasundan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Ayam Bakar Pasundan ini sangat nikmat dihidangkan saat hangat, serat dagingnya berasa lembut dengan rasa dan aroma yang super lezat nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pasundan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar pasundan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar pasundan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Pasundan menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Pasundan:
- Sediakan 1 kg ayam horen mix bagian
- Siapkan 400 ml air kelapa
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bh jeruk lemon/nipis untuk baluran
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 2 cm lengkuas muda (sy 1 sdm bubuk lengkuas)
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 cm jahe
Selain Ayam Penyet yang menjadi menua andalan kami, kami juga menyajikan Ayam Bakar Pasundan. Ayam bakar kami memiliki rasa khas yang berbeda dengan ayam bakar lainnya. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Pasundan:
- Krn pake ayam horen, biasa aku rebus dl buang airnya. Lalu Rebus ayam dengan air kelapa ditambah 100ml air, 2sdm garam, 1 sdm gula, ½ sdt merica halus dan daun jeruk. Masak hingga ayam matang. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ayam plus airnya dan masak hingga bumbu meresap. Air menyusut.
- Panggang ayam dengan bbrpa kali dioles campuran bumbu sisa dengan kecap manis. Panggang hingga mengering sempurna.
Ayam Bakar MaduAyam Bakar MaduAdalah makanan olahan yang berasal dari bahan utama berupa ayam yang dibakar dengan bumbu madu. Ayam bakar cocok banget dipadukan dengan nasi panas dan sambal. Ingin tahu tempat makan ayam bakar di Bandung yang enak? Resep Ayam Bakar - Ayam bakar merupakan hidangan istimewa olahan daging ayam yang sudah sering kita jumpai diberbagai acara atupun dijual direstoran bahkan warung - warung lalapan. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar pasundan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
