Lagi mencari inspirasi resep kue soes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue soes yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Kue sus dalam bahasa Prancis disebut choux à la crème.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue soes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue soes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue soes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Soes menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Soes:
- Ambil 125 gr mentega
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 100 ml Susu cair
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 160 gr tepung terigu pro tinggi
- Ambil 4 butir telur kocok lepas
Buat kamu yang masih di rumah, panganan ini pasti cocok menemani kamu dan keluarga. Beragam isian bisa kamu variasikan sesuai selera. Tapi belom sempat diisi, kulitnya uda keburu abis dimakan anak"😂😂. Yuk cobain #ResepKueKeringPilihan Kue Soes Durian dari #FrisianFlag untuk hangatkan momen kebersamaan dengan keluarga selama lebaran!
Langkah-langkah membuat Kue Soes:
- Panaskan oven 200 drajat
- Siapkan panci, masukkan semua bahan kecuali terigu dan telur, masak hingga mendidih
- Kecilkan api, masukkan terigu.Aduk rata hingga kalis. kemudian pindahkan kedalam wadah.mixer hingga uap panas hilang. biarkan dingin
- Setelah dingin masukkan telur sedikit demi sedikitsambil mixer,setelah rata, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga,gunting bagian ujungnya
- Siapkan loyang yg sudah di olesi margarin/baking paper, kemudian semprotkan adonan sesuai selera
- Soes siap di panggang dan di isi sesuai fla kesukaan masing2
Kue sering kita temui di acara tertentu seperti acara khitanan, pernikahan, acara ulang tahun dan lain sebagainya. Ada berbagai macam kue yaitu kue basah dan kue kering yang dapat kita temui yaitu seperti kue lapis, kue bakpia, kue soes, dan kue lainnya. Untuk membuat kue bisa dengan cara dikukus, digoreng dan dipanggang. Kue soes (kue sus atau choux) merupakan cemilan berupa kue berongga yang di dalamnya terdapat isian berupa fla, custard ataupun daging. Karena isian inilah, kue soes menjadi salah satu cemilan favorit yang mengenyakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Soes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
