Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mungkin anda berfikir kalau gulai ayam khas padang ini sama saja dengan masakan opor ayam. Upss, buang jauh-jauh pemikiran itu ya bunda. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang:
- Gunakan 400 gram ayam, potong2
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkoas
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 sdt kunyit halus
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/8 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1/8 sdt kayumanis bubuk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 400 ml santan encer (65 ml kara + 335 ml air)
- Siapkan 65 ml santan kental (saya pake santan kara)
- Siapkan 100 ml air untuk menghaluskan bumbu
- Ambil 5 sdm minyak untuk menumis bumbu
Memiliki kuah kental yang gurih dan agak pedas, sangat cocok sekali dinikmati bersama sepiring nasi hangat. Gulai bebek, Curry duck Traditional Indonesian Cuisine Foto: Getty Images/iStockphoto/Heri Mardinal. Menu gulai ayam yang pertama ini adalah resep gulai ayam yang berasal dari daerah Jawa. Rasa kuah yang dihadirkan sangat mantap apalagi dipadukan dengan berbagai macam rempah-rempah yang sangat terasa Selain dari Jawa Kamu juga bisa memasak resep gulai ayam khas daerah padang.
Cara membuat Gulai Ayam Khas Padang:
- Siapkan bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe. (saya menambahkan 100 ml air untuk menghaluskan bumbu)
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun kunyit, sereh, jahe, langkoas, kunyit bubuk, ketumbar halus, garam, lada halus, kaldu bubuk, kayumanis bubuk, asam jawa. Adik sebentar lalu masukkan ayam, masak terus sampai air menyusut dan ayam berubah warna. Masukkan santan. Masak terus sampai santan menyusut
1. Setelah santan menyusut, matikan api. Sajikan
1. Setelah santan menyusut, matikan api. Sajikan
Gulai ini biasanya mudah ditemui di rumah makan Padang, dengan kuah berwarna kuning kemerahan yang didapat dari bumbu cabai dan punya rasa Beberapa resep gulai spesial di aplikasi ini antara lain: Gulai Ayam Khas Padang Gulai Daging Sapi Gulai Kambing Gulai Ikan Kakap Gulai Ikan Mas. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Ataupun juga sambal udang hingga gado-gado khas Padang. Resep Gulai Ayam Urang Padang Asli.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
