Anda sedang mencari ide resep kue khamir tape yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue khamir tape yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue khamir tape, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue khamir tape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Jadi pas kalo lagi di rumah kebayang pengen karena di kota tempat tinggal belum ketemu yang jual kue khamir pake tape. Lihat juga resep Khamir Tape Singkong (Tanpa Mixer) enak lainnya. kue khamir atau kamir berasal dari kota pempek yaitu pelembang sumatara selatan. dengan berbahan dasar tape dan tepung terigu menjadikan kue ini sangat mudah. Lihat juga resep Khamir Tape Singkong (Tanpa Mixer) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue khamir tape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Khamir Tape memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Khamir Tape:
- Gunakan 150 gram tape singkong, lumatkan
- Ambil 250 gram tepung terigu segitiga
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 200 ml susu cair
- Ambil 4 gram ragi instan, rendam dengan sedikit air hangat
- Siapkan 25 gram margarine, lelehkan
Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu. Dipasaran kota Pemalang lebih banyak kamir terigu karena yang tahan lama sedangkan kamir beras hanya berdasarkan pesanan. Adonan kue kamir juga sering di campur dengan tape singkong atau pisang ambon untuk memperkaya rasanya.
Cara menyiapkan Kue Khamir Tape:
- Campurkan semua bahan kemudian mixer dg speed rendah hingga licin. Kemudian tutup dengan serbet bersih/plastik wrap dan diamkan selama 1 jam.
- Panaskan cetakan, oles tipis dengan margarine. Kemudian tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan dan tutup. Jika sudah agak kering kemudian balik adonan. Tunggu hingga matang di kedua sisinya.
- Sajikan.
Selain itu kue kamir biasanya di fariasikan dengan aneka isi seperti coklat, selai, ataupun keju. Kue empuk tradisional ini bisa dengan mudah kita temui sepanjang jalan kota pemalang dan sekitarnya. Bentuk kue khamir yang bundar dan pipih mirip dengan kue dorayaki tradisional Jepang dan kue serabi Indonesia. Bahan utama dalam membuat kue ini adalah tepung terigu, mentega, telur dan gula dan bisa juga dicampur tape atau juga pisang ambon untuk memperkaya rasa. Penasaran dengan resep kue khamir yang lezat?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue khamir tape yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
