Lagi mencari ide resep cilor (aci telor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilor (aci telor) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berikut resep Cilor atau Aci telor jajanan pinggir jalan yang sedang viral. Cilor atu aci telor merupakan jajanan kaki lima yang sedang naik daun. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi ke.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilor (aci telor), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cilor (aci telor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilor (aci telor) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilor (aci telor) memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilor (aci telor):
- Sediakan 5 sdm aci / tapioka
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih, diparut
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 50 ml air hangat
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Didominasi rasa pedas dan gurih, membuat cilor semakin laris disantap apalagi saat cuaca dingin. Cara Membuat Cilor (Aci Telor) Ada berbagai macam camilan yang dapat mengganjal perut untuk sementara, dari yang rasanya gurih seperti keripik, hingga camilan bercita rasa manis seperti cake. Jika Anda sudah bosan dengan camilan seperti itu, Anda dapat mencoba camilan yang satu ini. Cimol, Cireng, Cilok, dan Cilor Terbuat dari Aci.
Cara menyiapkan Cilor (aci telor):
- Campur aci, terigu, bawang putih, kaldu jamur dan garam. Tuangi air hangat, uleni sampai bisa dibentuk.
- Didihkan air yg cukup dalam panci. Ambil adonan dan bentuk bulat kecil sebesar kelereng, langsung masukkan ke dalam air yg sudah mendidih. Rebus hingga mengapung. Setelah bola2 aci mengapung biarkan 15-20 menit agar matang sampai bagian dalam.
- Saring bola2 aci yg sudah matang, tiriskan dan dinginkan. Setelah dingin tusukan pada tusuk sate. Isi per tusuk sesuai selera saja.
- Kocok lepas sebutir telur, bumbui dengan kaldu jamur menurut selera. Masukkan aci yg sudah disusun, lumuri dengan telur kocok.
- Panaskan minyak yang cukup. Goreng sate aci sebentar, angkat dan lumuri kembali dengan telur kocok. Goreng kembali hingga telur kering, tiriskan minyaknya. Sajikan cilor dengan ditabur bumbu kesukaan.
Ketiga jenis jajanan ini, yaitu cilok, cimol, dan cireng adalah akronim atau singkatan dari nama makanan yang berbeda-beda. Kepanjangan dari cimol adalah aci digemol, cireng adalah aci digoreng, cilok adalah aci dicolok, dan cilor adalah aci telor (baku: telur). Cilor aci telor yang gurih dengan bumbu saus mayones sangat cocok dijadikan camilan dan jajanan saat bersantai. Langsung saja simak resep selengkapnya cara membuat cilor aci telor di bawah ini. Kudapan ini terbuat dari tepung aci yang telah direbus, lalu dipotong berbentuk dadu kecil-kecil sebelum akhirnya digoreng dengan adonan telur yang sudah dikocok hingga merata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilor (aci telor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
