Sedang mencari ide resep cilung khas garut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilung khas garut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cilung artinya aci d gulung, aci=sagu, cemilan utk tmn minum teh khas garut. Lihat juga resep Cilung khas Garut enak lainnya. Yang baru-baru ini sedang hits di daerah Garut yaitu cibay.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilung khas garut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilung khas garut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilung khas garut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilung khas Garut memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilung khas Garut:
- Sediakan 10 lbr kulit lumpia
- Sediakan 3 sdm tepung sagu
- Siapkan 1 ons ayam (rebus lalu suir2)
- Sediakan Bumbu utk ayam :
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek lalu cacah halus)
- Sediakan 1 sdm bawang bombay yg udh d cacah halus
- Ambil 1 cm jahe (geprek)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan Sejumput garam n merica
- Gunakan Campuran utk sagu :
- Siapkan Secukupnya air panas
- Siapkan 1 tangkai seledri (iris halus)
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Minyak utk goreng cilung
Tidak bisa dipungkiri jika Jawa Barat memiliki segudang kuliner yang menjadi magnet bagi masyarakat di dearah lain. Sebagai surga wisata kuliner, wisatawan dapat menemukan jenis-jenis kudapan khas Jawa Barat pada berbagai acara khusus yang diadakan di berbagai tempat. Selain harganya yang relatif murah dan variasi yang beragam, rasa jajanan Jawa Barat tergolong masuk untuk kebanyakan lidah. Dari sekian banyak informasi mengenai jajanan khas serta harga Cireng Garut tersebut yang relatif murah dengan rasa yang tidak akan membuat kalian menyesal mencobanya, tentunya membuat kalian ingin mencobanya bukan.
Cara menyiapkan Cilung khas Garut:
- Campur sagu n garam dgn air panas sedikit demi sedikit sampai sagu menyerupai lem (jgn terlalu kental jgn jg terlalu encer) tambah seledri, aduk rata lalu sisihkan
- Utk ayam suir : panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih, bawang bombay n jahe sampai layu n harum
- Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan saus tiram, sejumput garam n merica aduk rata, tambah air sedikit aja, masak sampai air menyusut n bumbu udh meresap lalu sisihkan
- Finishing ambil 1 lbr kulit lumpia, taruh sagu secukupnya d ujung lalu ayam suir jgn terlalu banyak agar bs d lipat
- Lipat/gulung seperti amplop sampai habis
- Lalu goreng d minyak panas api kecil
- Setelah kekuningan angkat n sajikan dgn sambel kacang, atw saos sambel atw cabe rawit
Oleh karena itu, segera lakukan pemesanan. Jadi cemilan ini adalah kerupuk yang dibuat dari aci. Kamu bisa menjumpainya dalam bentuk mentah dan menggorengnya sendiri di rumah. Cipuk lebih banyak dijumpai di daerah Garut, Jawa Barat. Tapi bukan berarti kamu tidak bisa menjumpainya di daerah Jawa Barat lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilung khas garut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
