Anda sedang mencari ide resep papeda (cilung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal papeda (cilung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari papeda (cilung), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan papeda (cilung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Papeda or papaeda is the common name for a group of citrus native to tropical Asia that are hardy and slow-growing, and produce unpalatable fruit. Walter Tennyson Swingle segregated these species into a separate subgenus, Papeda, that included the Ichang lemon, yuzu, kaffir lime, kabosu, sudachi, and a number of wild and uncultivated species and hybrids. Cilung papeda merupakan makanan asal Indonesia yang banyak sekali digemari, apalagi oleh anak-anak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat papeda (cilung) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Papeda (Cilung) menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Papeda (Cilung):
- Gunakan Tepung tapioka
- Siapkan Garam/Masako/Royco
- Sediakan Telur
- Gunakan Bumbu bubuk (BBQ, pedas, bon cabe, manis)
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Air panas
Biasanya cemilan ini dijajakan di SD, tentu saja saat ini sulit ditemukan. Jika kamu rindu ingin nostalgia, buat saja di rumah. Deskripsi bumbu papeda/cilung (mix asin) ini bumbu cilung yg sudah dimix dengan bumbu asin. Karena ponakan saya memang menyukai si jajan cilung papeda ini jadi saya berniat untuk membuatkannya sendiri dirumah.
Langkah-langkah membuat Papeda (Cilung):
- Campurkan tepung tapioka dan air dan tambahkan garam secukupnya. Jangan terlalu encer ya.. usahakan mengental.
- Telur dipecahkan dalam mangkok dan beri garam secukupnya.
- Masak dengan teflon dan api kecil yaaa
- Panaskan minyak. Masukan telor satu sendok makan aja jangan terlalu banyak. Goyangkan dan masukan tepung yg sudah dilarutkan sekitar 3 sendok makan. Lalu kemudian taburi bumbu bubuk. Jika sudah kering gulungkan. Jadi deh
- Maaf tidak ada takaran. Karena terserah kalian mau buat berapa banyak. Aku telur 2. Tepung sekitar 100gr jadi banyak banget. Itu yg difoto cuma beberapa aja yg gorengnya bagus jadi aku upload heheee 😍
- Selamat mencoba. Kritik dan saran diperlukan 😙😙😙
Rasanya hampir sama dengan yang dijual sama mamang-mamang papeda itu kok hihihi. Memang ada dua versi pembuatan si cilung papeda ini bisa menggunakkan dengan telur ayam atau dengan telur puyuh. Papeda telur gulung juga hampir sama dengan jajanan khas jawa barat iya itu cilung, keduanya hampir sama-sama enak dan nikmat. Nah bagi anda nih yang mau coba membuat makanan ini, anda cukup saja lihat di bawah sini ada resep dan cara membuat papeda telur gulung. Cilung (aci digulung) / Papeda tepung tapioka • tepung terigu • kaldu bubuk, (sy garam himalaya) • air • telur ayam, kocok lepas • Bumbu tabur rasa apa saja, (sy antaka rasa ayam bakar & keju) • Bubuk cabe • minyak goreng Hai teman-teman!,, apa kabar nih?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat papeda (cilung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
