Anda sedang mencari ide resep cilung / aci digulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilung / aci digulung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilung / aci digulung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilung / aci digulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pasti ada yg belum familiar sm cilung ini. Sy sendiri jg baru tau ada yg namanya cilung hihi. Video tutorial request salah satu follower instagram😉.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilung / aci digulung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilung / Aci digulung memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilung / Aci digulung:
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Secukupnya garlic dan onion powder
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Sediakan Saus:
- Gunakan 1/4 cup sriracha sauce / saos sambal
- Sediakan 1 sdt garlic powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula diet
- Ambil 1/2 cup air
- Siapkan 1 sdm maizena
- Ambil Alat:
- Ambil 1 botol bekas air mineral
- Ambil Lilin
- Sediakan Tusuk sate
Sy lebih suka makan cilung ini daripada papeda yg menggunakan telur,. Nama Cilung sendiri diambil dari kata 'aci digulung' yang berasal dari bahasa Sunda yang memiliki arti 'tepung sagu yang disajikan dengan bentuk yang digulung-gulung'. Cara Membuat Cilung Abon Makanan bercita rasa gurih ini kerap dijual di sekitar sekolah-sekolah dengan harga yang terjangkau. Cilung (aci digulung) / Papeda tepung tapioka • tepung terigu • kaldu bubuk, (sy garam himalaya) • air • telur ayam, kocok lepas • Bumbu tabur rasa apa saja, (sy antaka rasa ayam bakar & keju) • Bubuk cabe • minyak goreng Kepanjangan cilung adalah aci digulung.
Cara menyiapkan Cilung / Aci digulung:
- Siapkan botol air kosong. Buka tutupnya dan panaskan tutupnya sebentar saja diatas lilin agar mudah dibentuk, lalu tusuk lidi secara perlahan ditengahnya hingga membentuk sedikit tonjolan dan lubang kecil. Sisihkan.
- Kocok telur bersama bahan lainnya. Aduk rata dan saring. Lalu tuang kedalam botol dan tutup.
- Panaskan pan. Tuang adonan dari botol hingga terbentuk seperti jala. Jika sudah terlihat sedikit mengeras, gulungkan tusuk sate diatasnya dan angkat. Lakukan sampai adonan habis. Letakkan dipiring saji dengan sausnya.
- Cara membuat saus: aduk rata semua bahan. Panaskan 1 min dlm microwave, beri maizena, aduk rata sampai mengental. Koreksi rasa, pastikan gulanya agak berasa, lbh enak sedikit manis.
Cilung dibuat dari adonan aci yang digulung pada saat digoreng. Saat ini sudah ada beragam varian cilok, cimol, cireng, dan juga cilung. Cilung sendiri biasanya dibuat dengan dikombinasikan dengan bahan telur. Secara sederhana cara membuat cilung ini seperti halnya cara membuat telur dadar gulung, Kids. Cara Membuat Cilung Papeda Telur Gulung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cilung / aci digulung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
