Lagi mencari inspirasi resep cilung (aci gulung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilung (aci gulung) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini nihhh. jajanan yang kekinian, berbahan dasar aci, cara membuatnya di gulung makanya di beri nama cilung 😀 Rasanya enak, daripada beli mendingan bikin sendiri, murah meriah dan hasilnya banyak, jadi puas makannya 😁 Source: widyanaura #SemuaTentangIbu. Jenis kudapan khas urang sunda yg mirip makanan Manado. Rasanya kenyal dan gurih, memang cocok banget dijadikan sebagai cemilan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilung (aci gulung), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilung (aci gulung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilung (aci gulung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilung (Aci Gulung) menggunakan 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilung (Aci Gulung):
- Gunakan 100 gr tepung sagu
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Saat ini sudah ada beragam varian cilok, cimol, cireng, dan juga cilung. Cilung sendiri biasanya dibuat dengan dikombinasikan dengan bahan telur. Secara sederhana cara membuat cilung ini seperti halnya cara membuat telur dadar gulung, Kids. Nama Cilung sendiri diambil dari kata 'aci digulung' yang berasal dari bahasa Sunda yang memiliki arti 'tepung sagu yang disajikan dengan bentuk yang digulung-gulung'.
Cara membuat Cilung (Aci Gulung):
- Campur tepung sagu, garam dan daun bawang, aduk. Lalu tuang air, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Di wadah lain, kocok telur bersama garam dan kaldu bubuk.
- Panaskan teflon dengan api sedang, olesi teflon dengan minyak. Tuang tipis larutan tepung sagu, ratakan ke seluruh permukaan teflon. Diamkan sebentar, lalu tuang tipis telur di atasnya, ratakan kembali.
- Masak sampai pinggirannya mengelupas, lalu gulung menggunakan 2 buah sendok.
- Ulangi langkah 3 dan 4 sampai larutan aci dan telur habis.
- Untuk penyajian aku cocol ke kuah cuko, aku lebih suka dicocol ke kuah cuko ketimbang dicocolin ke saos sambal 😉
Makanan bercita rasa gurih ini kerap dijual di sekitar sekolah-sekolah dengan harga yang terjangkau. Resep Cilung Abon Enak Gurih dan Praktis - Cilung adalah singkatan dari aci gulung. Aci gulung adalah alah satu sajian cemilan atau snack yang berasal dari daerah jawa barat. Penyajian cukup unik, aci dimasak dengan tambahan bumbu serta air kemudian di goreng dan ditambahkan dengan bahan-bahan lain. Cara Membuat Cilung Papeda Telur Gulung, Cilung Telur, Telur Puyuh & Tanpa Telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilung (aci gulung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
