Lagi mencari ide resep cilung homemade (aci gulung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilung homemade (aci gulung) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilung homemade (aci gulung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilung homemade (aci gulung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ini nihhh. jajanan yang kekinian, berbahan dasar aci, cara membuatnya di gulung makanya di beri nama cilung 😀 Rasanya enak, daripada beli mendingan bikin sendiri, murah meriah dan hasilnya banyak, jadi puas makannya 😁 Source: widyanaura #SemuaTentangIbu. Pasti ada yg belum familiar sm cilung ini. Sy sendiri jg baru tau ada yg namanya cilung hihi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilung homemade (aci gulung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilung homemade (aci gulung) menggunakan 7 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cilung homemade (aci gulung):
- Ambil 75 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm munjung tepung terigu
- Gunakan 1 sdt royco ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan ~toping/isi(sesuai selera) saya pake
- Sediakan 2 bungkus mie kremes rasa keju manis dan ayam panggang
Lihat juga resep Cilung enak lainnya. Resep Cilung Abon Enak Gurih dan Praktis - Cilung adalah singkatan dari aci gulung. Aci gulung adalah alah satu sajian cemilan atau snack yang berasal dari daerah jawa barat. Penyajian cukup unik, aci dimasak dengan tambahan bumbu serta air kemudian di goreng dan ditambahkan dengan bahan-bahan lain.
Cara menyiapkan Cilung homemade (aci gulung):
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, tambahkan air, aduk adonan, adonannya harus encer ya mom, tidak kental tapi juga tidak terlalu encer, masukan juga kaldu bubuk/royco ayam, lalu aduk kembali hingga tercampur rata
- Di wadah terpisah, kocok telur, lalu sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan/teplon dengan api kecil, api nya harus kecil mom, kalau apinya besar nanti hasilnya jelek. Lalu Tuang 1/2 sendok sayur adonan tepung ke wajan (jangan lupa sebelum dituang ke wajan adonan harus diaduk kembali agar tidak menumpuk didasar wadah)
- Putar wajan /teplon agar adonan menjadi bulat merata, lalu tuang 1 sdm telur diatasnya (atau sesuai selera) putar kembali wajan untuk meratakan telur, tambahkan topingnya (saya pakai mie kremez)
- Saya pakai mie kremez ini buat topingnya
- Balik adonan, tunggu sebentar hingga matang, siapkan tusukan sate(saya buang bagian ujung yg tajamnya, karena biar aman buat anak), gulung pelan adonan yg hampir matang tadi, bagian gulung menggulung ini terus terang saya agak susah yah, alhasil adonan saya angkat dulu taruh piring, gulung pake tusukan sate, terus saya masak lagi di wajan sampe gulungan rapet. Butuh belajar lagi nih mom saya,tentang cara ngegulung cilungnya biar mudah 😁
- Lakukan langkah yang sama sampai adonan cilung habis.
- Setelah semua matang, cilung siap disajikan.. Kebetulan diluar lagi hujan mom, enak dimakan anget anget dicocol saos 😊😋
- Selamat mencoba mom 😊. Happy cooking 😊
Nama Cilung sendiri diambil dari kata 'aci digulung' yang berasal dari bahasa Sunda yang memiliki arti 'tepung sagu yang disajikan dengan bentuk yang digulung-gulung'. Makanan bercita rasa gurih ini kerap dijual di sekitar sekolah-sekolah dengan harga yang terjangkau. Telur Gulung Cilung. (Instagram/@dinchavaleria) Bagi Anda pecinta makanan serba aci, wajib mencoba kreasi telur gulung yang satu ini. Memiliki tekstur yang lebih kenyal, telur gulung ini digoreng dengan adonan aci. Telur Gulung ini lezat sekali, apalagi dinikmati selagi hangat dengan bubuk cabai ataupun saus sambal..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilung homemade (aci gulung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
