Anda sedang mencari inspirasi resep cilung kornet - pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilung kornet - pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cilung enak lainnya. Camilan pedas memang selalu menggiurkan, rasanya tetap pas di lidah, meski efeknya bisa bikin panas.. Kenalin cilung alias aci digulung, saudaranya cilok yang rasanya jauh lebih 'menonjok'!.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilung kornet - pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cilung kornet - pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilung kornet - pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilung Kornet - Pedas memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilung Kornet - Pedas:
- Ambil 50 gr tepung kanji
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya kornet
- Gunakan 3 sdm saos sambel
- Sediakan Secukupnya bon cabe/bubuk cabai
- Siapkan Secukupnya margarin
Selain memiliki cita rasa yang menggugah selera, makanan-makanan di negara khatulistiwa tersebut juga memiliki nama yang unik dan jarang diketahui oleh banyak orang. Makanan Pedas Khas Bandung ini menjadi viral dan primadona. Cita rasanya yang benar-benar nampol membuat para pecinta pedas memburunya. Makanan ini menggunakan bahan kerupuk basah yang dicampur dengan berbagai macam sayuran, serta telur sebagai sumber proteinnya.
Langkah-langkah membuat Cilung Kornet - Pedas:
- Campurkan tepung kanji, garam, merica, kaldu bubuk, bubuk cabai, saos sambel dan air, aduk hingga adonan tercampur rata.
- Panaskan teflon yang telah diberi margarin, tumis ½ sdm kornet hingga sedikit kering. (Gunakan teflon diameter kecil agar tidak terlalu susah saat menggulung)
- Tuangkan 1 sendok sayur adonan cilung, ratakan adonan hingga memenuhi seluruh bagian teflon, tunggu hingga adonan masak. Gulung adonan dengan tusuk sate jika sudah matang, kemudian sisihkan. (Gulung adonan mulai dari sisi kiri sampai kanan teflon)
- Tunggu hingga adonan dingin baru disajikan.
Cilung adalah singkatan dari aci (tepung) digulung. Makanan ini dibuat dari telur yang dipadu dengan tepung, kemudian digulung menggunakan tepung sate. Setelah itu ditaburin abon atau serundeng sesuai selera. Cilung Mang Ato ini berbeda dengan cilung-cilung yang sering kita temui di tempat lainnya. Walaupun tempat berjualannya hanya di gerobak, cilung ini memiliki banyak varian rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilung kornet - pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
