Lagi mencari inspirasi resep cilung (aci gulung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilung (aci gulung) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilung (aci gulung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilung (aci gulung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ini nihhh. jajanan yang kekinian, berbahan dasar aci, cara membuatnya di gulung makanya di beri nama cilung 😀 Rasanya enak, daripada beli mendingan bikin sendiri, murah meriah dan hasilnya banyak, jadi puas makannya 😁 Source: widyanaura #SemuaTentangIbu. Jenis kudapan khas urang sunda yg mirip makanan Manado. Rasanya kenyal dan gurih, memang cocok banget dijadikan sebagai cemilan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilung (aci gulung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cilung (Aci Gulung) menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilung (Aci Gulung):
- Sediakan bahan - bahan :
- Gunakan 100 gr tapioka
- Gunakan 1 sdm munjung terigu serbaguna
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
- Sediakan 2 butir telur (kocok lepas)
- Siapkan secukupnya bubuk bumbu rasa / abon cabe
Cilung juga mempunyai karakter rasa tersendiri dan itu yang membuat dcilung berbeda dengan yang… Cara Membuat Cilung Papeda Telur Gulung, Cilung Telur, Telur Puyuh & Tanpa Telur. Resep cilung (aci digulung) yang terkadang juga disebut papeda telur gulung ini termasuk salah satu yang favorit dari aneka jajanan anak sekolah. Cilung dibuat dari adonan aci yang digulung pada saat digoreng. Saat ini sudah ada beragam varian cilok, cimol, cireng, dan juga cilung.
Cara membuat Cilung (Aci Gulung):
- Campur terigu, tapioka dan garam. lalu tambhkan air. aduk rata. sisihkan. kemudian kocok telur dengan garpu.
- Panaskan teflon. masukkan sedikit margarin. lalu tuang 2 sdm kocokan telur. jika sudah setengah matang. tuang adonan tapioka dan tepung. goyangkan wajang teflon. supaya adonan merata.
- Taburkan sedikit bubuk rasa. ini cetakan pertama. saya coba rada neg dilidah. jadi berikutnya sya skip aja.
- Gulung dengan tusuk sate.
- Ulangi hingga adonan habis. lalu hidangkan dengan saos dan mayonaise.
Cilung sendiri biasanya dibuat dengan dikombinasikan dengan bahan telur. Secara sederhana cara membuat cilung ini seperti halnya cara membuat telur dadar gulung, Kids. Cilung Bandung ini banyak dijual abang abang di sekitaran SD, bahan dasarnya terbuat dari adonan utama tepung aci (tapioka atau kanji), bisa dibikin dengan campuran telur (cilung telur), maupun dengan adonan telur dimana telurnya terpisah yang dipakai saat ada permintaan pembeli, mau telur ayam atau telur puyuh. Nama Cilung sendiri diambil dari kata 'aci digulung' yang berasal dari bahasa Sunda yang memiliki arti 'tepung sagu yang disajikan dengan bentuk yang digulung-gulung'. Makanan bercita rasa gurih ini kerap dijual di sekitar sekolah-sekolah dengan harga yang terjangkau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilung (aci gulung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
