Sedang mencari inspirasi resep seblak kwetiau makaroni basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kwetiau makaroni basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah kali ini kita akan membahas seblak lagi tapi menggunakan bahan dasar yang berbeda yakni makroni. Lihat juga resep Seblak Kwetiau Makaroni Basah enak lainnya. Selain Seblak Ceker Pedas, ada juga loh Seblak Makaroni Basah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kwetiau makaroni basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kwetiau makaroni basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak kwetiau makaroni basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Kwetiau Makaroni Basah menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Kwetiau Makaroni Basah:
- Gunakan Segenggam kerupuk mentah (saya pakai kerupuk udang) rendam 6 jam
- Siapkan Segenggam makaroni elbow (rebus sampai empuk)
- Ambil 200 gram kwetiau basah
- Gunakan 2 butir telur ayam (yang satunya dikocok lepas dengan garam)
- Siapkan 2 batang sosis, potong-potong
- Gunakan 1/4 bonggol kol, iris tipis
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Seujung sdt merica bubuk
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kencur
Anda tak perlu datang jauh-jauh ke Bandung karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah guys. Seblak Edun ini betul-betul edun lezatnya. Tipe nya tuh seblak klasik dengan isian bakso, sosis, otak-otak, ceker dan pilus. Lalu ada juga SKB dan SKS alias Seblak Kwetiau Bakso dan Seblak Kwetiau Sosis yang tak kalah lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kwetiau Makaroni Basah:
- Panaskan minyak, goreng telur di orak-arik. Pinggirkan telur dalam wajan, kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang.
- Tuangkan air. Masukan kerupuk dan makaroni. Masak hingga lunak. Masukan sosis, kwetiau basah, kol dan telur ayam. Masak hingga telur matang.
- Beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk pelan kemudian koreksi rasanya.
- Terakhir masukan daun bawang. Aduk-aduk kurang lebih 5 menit. Matikan api. Siap disajikan.
Salah satu seblak lezat lainnya yang terkenal di Bandung adalah Seblak Nalaktak. Menu seblak yang dihidangkan disini tidak hanya terbatas pada olahan kerupuk basah saja, namun ada juga mie, kwetiau, makaroni, bakso ikan, telur puyuh, tahu, dengan dilengkapi berbagai sayuran rebus. Kini cara pengolahan seblak pun sudah berubah dan lebih beragam lagi. Tidak hanya diolah menjadi seblak basah saja. Sekarang sudah ada seblak kering yang memiliki cita rasa yang tak kalah lezat dengan seblak basah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kwetiau makaroni basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
