Sedang mencari ide resep kerupuk seblak kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk seblak kering yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk seblak kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerupuk seblak kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Seblak kerupuk kering enak lainnya. Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering Pedas Daun Jeruk. Kemudian nyalakan api kompor, menggunakan api yang kecil saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerupuk seblak kering sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Seblak Kering memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerupuk Seblak Kering:
- Ambil 300 gr kerupuk bawang
- Ambil 5 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Siapkan secukupnya Masako / Royco rasa sapi
- Siapkan Bon cabai / aida
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt Garam
Cara membuat seblak kering tentu berbeda dari seblak basah. Seblak basah menggunakan kerupuk yang harus direndam terlebih dahulu. Cara membuat seblak kering, Kerupuk seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan,serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Seblak Kering:
- Rendam kerupuk dengan minyak dingin selama 30 menit sampai 1 jam
- Kemudian nyalakan kompor, goreng kerupuk dengan api sedang cenderung kecil sampai mengembang lalu angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, Royco dan daun jeruk hingga matang dan kering, matikan kompor
- Siapkan toples masukkan kerupuk, bumbu yang sudah di tumis kering tadi dan bon cabai / aida, kocok hingga merata
- Siap di sajikan
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Seblak kering merupakan salah satu makanan khas Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan renyah. Tambahan bumbu tabur pedas atau ulek menambah rasa makanan ini semakin spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerupuk seblak kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
