Lagi mencari ide resep martabak telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Make scrumptious Javanese-style martabak telur (telor) in half the traditional cooking time! Filled with delicious savory meat filling and wrapped in crunchy spring roll wrapper, this Indonesian martabak telur is sure to bring back all your Indonesian street food dreams (but of course, healthier!) Martabak telor. In Indonesia, martabak is mostly sold as streetfood.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak telor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Telor menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Telor:
- Gunakan Adonan telor :
- Gunakan 6 butir telor ayam / bebek
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam (kasih 1/2 dulu, goreng sedikit, koreksi)
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 12 batang daun bawang, iris2
- Sediakan Secukupnya kulit lumpia
- Siapkan Adonan bumbu (cincang halus) :
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
Martabak Telor (Deep Fried Beef Roll) is believed to be originated from India. It has filling of beef, beaten eggs, onion, and green onion. The filling is sandwiched in between crispy crepes. It is street food in Indonesia and served with pickled cucumber, chili pepper, and carrot on the side.
Cara menyiapkan Martabak Telor:
- Pecahkan telor dalam wadah, lalu kocok bersama garam, merica, bubuk kari, dan kaldu bubuk menggunakan garpu / whisk hingga bumbu halus larut, lalu tuang irisan daun bawang, sisihkan
- Tumis adonan bumbu hingga kuning kecoklatan dan harum, angkat, masukkan kedalam adonan telur, aduk rata kembali
- Panaskan minyak, siapkan kulit lumpia, bentangkan, isi dengan adonan secukupnya, basahi setiap sisi kulit yang akan dilipat dengan cairan adonan, lipat
- Goreng martabak dengan posisi lipatan di paling bawah, agar matang set duluan, goreng sekali balik, angkat dan tiriskan
Great recipe for Martabak Telor - Indonesian Savory Crunchy Meat Pancake. Is believed to be originated from India. It has filling mince beef, beaten eggs, onion, spring onion and curry powder. The filling is sandwiched in between crispy crepes. It is street food in Indonesia and served with.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
