Lagi mencari ide resep cilok bumbu kacang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bumbu kacang pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cilok bumbu kacang pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cilok merupakan jajanan khas Jawa Barat yang biasa disajikan dengan bumbu kacang. Apalagi kalau disajikan dengan bumbu kacang yang pedas, semakin menggugah selera. Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang Pedas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok bumbu kacang pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Bumbu Kacang Pedas memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang Pedas:
- Sediakan 175 gr tepung tapioka /kanji
- Ambil 75 gr tepung terigu
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang, rajang halus
- Gunakan 175 ml air panas
- Sediakan Bumbu kacang :
- Gunakan 100 gr kacang tanah
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk2
- Gunakan 25 gr gula merah, sisir
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
Langsung saja simak resepnya di bawah ini. KOMPAS.com - Tidak pernah bosan rasanya membuat camilan dari tepung aci. Kali ini, coba resep cilok isi telur puyuh, sausnya tetap bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas. Bahan utama cilok isi telur sama seperti cilok umumnya yaitu tepung terigu dan tepung tapioka.
Langkah-langkah membuat Cilok Bumbu Kacang Pedas:
- Dalam wadah campur semua bahan cilok kecuali daun bawang.
- Kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit, sambil di aduk. Stop sampai adonan dapat dibentuk.
- Masukan daun bawang, aduk rata kembali. - Bentuk bulat-bulat cilok (ukuran sesuai selera)
- Didihkan air, kemudian rebus cilok hingga mengapung dan matang. - Angkat dan tiriskan.
- Bumbu kacang : Goreng kacang tanah sampai matang. Tiriskan. - Goreng sebentar cabe dan bawang putih hingga agak layu.
- Haluskan kacang beserta cabe dan bawang (bisa di ulek ataupun di blender).
- Kemudian tumis kacang beserta bumbu bersama daun jeruk.
- Tuangkan air, beri gula merah dan garam. Masak hingga air menyusut dan berminyak.
- Masukan cilok, aduk rata, biar anak² tambah seneng, ciloknya bisa ditusuk² seperti sate cilok😉
Bisa juga ganti tepung tapioka dengan tepung sagu. Berbeda dengan cilok asli bandung yang punya bumbu kacang kental, yang ini lebih cair seperti kuah. Membuat bumbunya lebih mudah untuk diuyup. i. Bahan Membuat Cilok Kuah Pedas Nampol A. Mulai dari cilok bumbu kacang gurih hingga cilok daging pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Bumbu Kacang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
