Lagi mencari inspirasi resep martabak tipker (tipis kering) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak tipker (tipis kering) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak tipker (tipis kering), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak tipker (tipis kering) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Martabak TipKer (tipis kering) enak lainnya. Martabak Tipis Kering alias Tipker Martabak Tipker sedang menjadi buah bibir di dunia camilan lezat dengan tekstur yang tipis dan kering memberikan sensasi ringan dan renyah, tapi tidak meninggalkan ciri khas Martabak Pizza Orins karena menggunakan adonan khas Orins yang membedakan dengan merek lainnya. Nikmati sekarang Martabak Tipker dan rasakan sensasi yang berbeda sebagai pelengkap sajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak tipker (tipis kering) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Martabak TipKer (tipis kering) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak TipKer (tipis kering):
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt baking soda (peres)
- Gunakan 1 sdt baking powder (peres)
- Gunakan 130 ml air / 13 sdm air
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan (sesuai selera)
- Gunakan Taburan:
- Siapkan Keju parut & meises
- Siapkan Mentega
Martabak TIpis Kering sering dikenal dengan sebutan Martabak TIPKER. Teksturnya yang crunchy dan tipis akan membuat kita tidak terlalu merasa berdosa menyantapnya. Meski begitu, fillingnya yang tebal mampu membuat kita tetap terlena. Dari sekian banyak variasi martabak masa kini, jenis Tipker atau Tipis Kering jadi salah satu yang paling digemari selain yang klasik.
Langkah-langkah membuat Martabak TipKer (tipis kering):
- Campur bahan2 kering terlebih dahulu supaya tdk menggumpal, lalu masukkan air. Aduk cepat searah jarum jam, kurang lebih 1 menit
- Panaskan teflon dgn sedikit mentega, tuang adonan. Jika ingin tipis/ tebal bisa disesuaikan selera masing2. (Masak dgn api kecil) Diamkan hingga berlubang dan matang, olesi mentega, beri taburan dan lipat
- Siap disajikan, isian sesuai selera
Selain versi normal yang teksturnya tebal, ada martabak tipis kering (tipker) yang renyah manis. Martabak tipis kering atau yang lebih dikenal dengan nama martabak tipker merupakan martabak yang berasal dari daerah Bandung, Jawa Barat. Jika biasanya martabak bertekstur tebal dengan serat halus dan isian topping yang melimpah, martabak tipker justru tampil dengan tekstur yang sangat tipis dan garing. Di Martabak Lab, martabak tipis kering dihadirkan dengan sederet isian unik, mulai dari Tipker Salted Egg Chicken, Cheese, Meat Lover. Tipker ini dipenuhi dengan isian seperti potongan sosis, smoked beef, dan keju meleleh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak TipKer (tipis kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
