Sedang mencari inspirasi resep cilok udang bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok udang bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok udang bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cilok udang bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cilok Lembut Bumbu Kacang - Anti Alot enak lainnya. Karena kecewa dengan rasa cilok yang dijual dipasaran,akhirnya memberanikan diri untuk membuat cilok bumbu kacang sendiri dirumah.ehhh kebetulan ada bahan-bahan yang diperlukan,akhirnya jadi dech cilok bumbu kacang yg lembut tanpa pakai pelembut dan tahan tanpa harus. Cilok merupakan jajanan khas Jawa Barat yang biasa disajikan dengan bumbu kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cilok udang bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cilok Udang Bumbu Kacang menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Udang Bumbu Kacang:
- Sediakan 100 gr daging udang. Cincang kasar
- Sediakan 50 gr udang ebi rendam dgn air panas. Tiriskan. Ulek halus
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 25 gr tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan 100 ml air es (disesuaikan dgn adonan)
- Ambil Bahan Bumbu Kacang :
- Siapkan Segenggam kacang
- Sediakan 3 bh cabe merah keriting
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt tepung tapioka
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 bh jeruk limo
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Udang Bumbu Kacang:
- Potong kecil"/ cincang udang. Ulek halus bawang putih dan ebi
- Campur air es + garam + gula+ bawang putih + kaldu bubuk + lada bubuk aduk rata.
- Campur semua tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, baking powder, daun bawang iris, ebi halus dan udang kemudian tuang campuran air es tadi aduk rata. Tes rasa
- Siapkan panci yg sdh mendidih beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Bentuk bulat" adonan tadi seperti membuat bakso. Setelah mengambang. Angkat. Tiriskan.
- Cara membuat bumbu kacang : goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting sampai kacang matang. Kemudian ulek kasar. Masak dengan tambahan 1/4 sdt tepung tapioka dan sedikit air. Tambahkan daun jeruk. Masak sampai bumbu kacang meletup' dan kental
- Siapkan cilok udang tadi siram dengan bumbu kacang ditambah kucuran jeruk limo, kecap, saus sambal & saus tomat. Sajikan
Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok memang beragam jenis dan variasinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok udang bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
