Sedang mencari inspirasi resep sambal kacang cilok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kacang cilok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kacang cilok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal kacang cilok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Cilok Sambal Kacang Simple enak lainnya. Cilok tambah mantap rasanya bila dimakan dengan saos kacang. Bagi yg suka, resep dan caranya ada di video ini.silahkan menonton videonya sampai habis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal kacang cilok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal kacang cilok menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal kacang cilok:
- Sediakan 1.5 ons kacang tanah
- Ambil 3 biji bawang putih
- Gunakan 1 biji cabe merah
- Gunakan 2 sdt royko ayam
- Ambil 1 sdt garem
- Ambil 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 100 ml air asam jawa
- Ambil minyak untuk menumis
Apabila sudah ngapung, angkat cilok karena sudah matang. Siapkan wajan, lalu masukan Minyak Goreng. Tumis bumbu Cabe Merah, Bawang Putih dan Bawang Merah. Tidak perlu terlalu lama, asal harum.
Cara menyiapkan Sambal kacang cilok:
- Goreng cabe n bawang putih sampai layu saja, lanjutkan menggoreng kacangnya ya(tips: minyaknya sedikit saja seperti disangrai aza gorengnya menghemat minyak karna minyak bekas kacang langsung kotor), goreng sampai kecoklatan angkat n tiriskan
- Masukkan kacang diplastik n tumbuk kasar, kemudian chopper kacang barengan dengan cabe n bawang putih, beri sedikit minyak goreng atau air untuk mempermudah kinerja choppernya😁, chopper sesuai selera aza mau kasar ato halus
- Panaskan sedikit minyak n masukkan kacang yang sudah dihaluskan tadi bersama daun jeruk tumis hingga daun jeruk layu
- Masukkan air asam jawa n bumbu lainnya, tumis sampai mengental atau asad
- Koreksi rasa ya, jika sudah dirasa asem manis asinnya pas matikan kompor
Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Setelah kamu selesai membuat sambal kacang dan cilok, panaskan wajan. Masukkan sambal kacang dan tambahkan air.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal kacang cilok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
