Lagi mencari inspirasi resep cilok jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok jamur kuping yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cilok Jamur Kuping enak lainnya. Suara.com - Cilok menjadi salah satu jajanan khas Bandung dengan rasa yang nikmat. Jajanan ini terbuat dari tepung aci atau kanji dan memiliki tekstur yang kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Jamur Kuping memakai 11 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok Jamur Kuping:
- Ambil 250 gr tepung tapioka/kanji
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 25 gr jamur kuping kering
- Sediakan 20 gr kaldu ayam bubuk (2 sachet kecil)
- Siapkan 1/4 sdt garam halus (pakai sendok ukur)
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk (pakai sendok ukur)
- Ambil 1/4 sdt gula pasir (pakai sendok ukur)
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 350 ml air kaldu ayam(sy pake kuah mie ayam jd sdh gurih brbumbu
- Ambil Secukupnya daun kucai, iris-iris
- Sediakan 1 buah wortel kecil, serut pakai serutan keju
Ku buka kulkas dan ku lihat ada jamur kuping. Lihat juga resep Cilok Jamur Kuping enak lainnya. Suara.com - Cilok menjadi salah satu jajanan khas Bandung dengan rasa yang nikmat. Jajanan ini terbuat dari tepung aci atau kanji dan memiliki tekstur yang kenyal.
Cara menyiapkan Cilok Jamur Kuping:
- Cuci jamur kuping kering di air mengalir. Rebus jamur kuping dengan secukupnya air hingga jamur mekar. Angkat dan tiriskan. Iris tipis-tipis.
- Dalam sebuah baskom, masukkan tepung tapioka, terigu, kucai dan jamur kuping. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan dulu.
- Campurkan air kaldu ayam, bawang putih halus, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam halus ke dalam panci. Aduk rata lalu masak hingga mendidih. Masukkan wortel, biarkan sejenak lalu segera tuang ke dalam campuran tepung.
- Aduk-aduk menggunakan spatula kayu selagi panas. Jika sudah hangat lanjut uleni dengan tangan hingga tercampur rata dan kalis.
- Olesi kedua telapak tangan dengan sedikit minyak goreng lalu ambil sedikit adonan dan bulat-bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Didihkan air + sedikit garam +sedikit minyak goreng dalam panci. Masukkan bulatan cilok. Rebus hingga cilok mengapung dan matang.
- Angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin.
- Ini sudah dingin ya.
- Ambil wadah kedap udara lalu masukkan cilok kedalamnya. Tutup rapat lalu simpan di kulkas untuk stok camilan.
- Jika ingin disantap, ambil secukupnya lalu kukus hingga matang mengembang.
- Sajikan dengan saus sambal. Saya menggunakan saus sambal ekstra pedas botolan yang ditambah air panas, merica bubuk, sedikit gula dan garam, bawang putih dan cabai goreng yang dihaluskan, serta cairan maizena sebagai pengental. Didihkan hingga meletup-letup. Angkat dan biarkan dingin.
- Siram cilok dengan saus dan kecap manis jika suka lalu taburi dengan bawang merah goreng.
Berawal lihat jamur kuping dan kepengen nyemil akhirnya saya coba kreasikan membuat cilok dengan jamur kuping. Akhirnya bikin kuah tinggal nambahin mihun dan jadi deh Bakso Aci 🍄jamur kuping🍄 ala Bundanya. Business Service Padahal cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Cilok jamur lebih lembek karna pemilihan jamur, jamur yang paling bagus di pake. yaitu jamur kuping, selain karna teksturnya yang kenyal, jamur kuping sendiri. kandungan airnya tidak terlalu banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
