Sedang mencari inspirasi resep cilok kuah telur #27 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah telur #27 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cilok (Aksara Sunda: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is usually.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah telur #27, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok kuah telur #27 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok kuah telur #27 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok Kuah Telur #27 memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilok Kuah Telur #27:
- Ambil 150 gr Tepung kanji
- Siapkan 75 gr Tepung terigu
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan 1 batang Daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Siapkan 1-2 ruas Kencur
- Ambil 7 biji Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Air
Lihat juga resep 𝐂𝐢𝐥𝐨𝐤 𝐊𝐮𝐚𝐡 𝐏𝐞𝐝𝐚𝐬 enak lainnya. Dingin-dingin gini memang enak makan makanan yang berkuah panas, maka jadi deh tadi masak Cilok Kuah Pedas, inspirasi resep ini terinspirasi dari Bunda Deti Zahra. Untuk kuah, tumis bawang putih dan kencur, masukkan daun bawang. Cilok kuah telur puyuh. foto: Instagram/@farisienne.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Kuah Telur #27:
- Siapkan wadah untuk mencampur adonan. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air dingin biasa (atau air panas kalo ga pake terigu), sedikit demi sedikit sampai adonannya kalis dan mudah dibentuk. Gulung-gulung adonan sebesar kelereng atau sesuai selera.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan semua adonan yg telah dibentuk. Biarkan beberapa saat hingga mengambang. Jika bisa dipastikan semua ciloknya sudah matang, buang air rebusannya. Sisihkan.
- Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, bawang merah, kencur dan cabe rawit yang telah dibersihkan sebelumnya. Tambahkan ½sdt garam (biar lebih mudah diulek). Ulek semua bumbu sampai halus. Sisihkan.
- Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak (kurang lebih 2-3 sdm). Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum (kalo mau menambahkan toping bakso atau sosis, boleh ditambahkan di step ini ya sis).
- Tambahkan 3 gelas air kedalam wajan. Diamkan beberapa saat hingga mendidih. Masukkan telur yg sudah dikocok lepas sebelumnya, juga masukkan cilok yg telah direbus tadi ke dalam wajan. Beri ½sdt garam dan 1sdt kaldu bubuk. Aduk-aduk lalu koreksi rasanya (jika suka manis, boleh ditambahkan sedikit gula pasir). Jika sudah oke, matikan kompor.
- Pindahkan kedalam wadah saji. Cilok Kuah Telur siap disantap selagi hangat~
Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya. Secara, cilok yang notabenenya adalah jajanan populer di Indonesia kini mulai muncul variasi-variasi uniknya, termasuk disajikan dengan kuah. Pencinta pedas juga pasti suka dengan camilan satu ini. Jika biasanya cilok dicampur bumbu kacang, kali ini cilok dicampur dengan kuah yang gurih dan nikmat. Yuk, intip resep cilok kuah di bawah ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Kuah Telur #27 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
