Sedang mencari inspirasi resep cilok kuah tom yam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah tom yam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bikin cilok kuah tom yam ini pas banget deh. Aslinya AlifBaTaTsa suka bgt sma kuah tom yam dan Yabbieku pun suka, lalu di tambah cilok, memang kesukaan merekaa, ide yg cemerlang dri bu Jendral @opibun dan @indryhapsari, nuhun resepnya yang endess ini yah bujen dan teh ndi, ini pun untuk meramaikan GoDa minggu ini,. Alhamdulillah semoga semakin solid dan bs selalu menebar manfaat untuk banyak orang, aamiin..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah tom yam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilok kuah tom yam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok kuah tom yam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Kuah Tom Yam memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Kuah Tom Yam:
- Gunakan 100 gr tepung tapioka (aku 150 gr)
- Ambil 100 gr tepung terigu protein sedang (aku 150 gr)
- Gunakan secukupnya garam (aku 1 sdt)
- Ambil 1 sdt rata kaldu bubuk jamur(boleh pk kaldu bubuk lain)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 batang daun bawang, bagian hijaunya saja, iris halus
- Siapkan 250 ml air
- Ambil kuah Tom Yam
- Sediakan 1 sdm air asam jawa kental
- Ambil 1 sdt ebi bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 1 sdt sdt garam, gula pasir, kaldu bubuk jamur
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 700 ml air (aku 1 ltr)
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 2 buah cabai merah (ak buang biji)
- Siapkan 2 buah cabai rawit merah/jablay, sesuaikan selera pedasnya ya (aku skip)
- Gunakan 2 siung bawang putih
Coba bikin cilok kuah tom yam. Takaran Tepung Terigu dan Tepung Tapioka Harus Pas. Tambahkan tepung terigu pada adonan yang dibuat. Kedua bahan tepung dicampur dan tambahkan bumbu-bumbu seperti lada, garam, dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Kuah Tom Yam:
- Dalam wadah bersih tuang bahan cilok kecuali air, sisihkan. Didihkan 250 ml air. Setelah mendidih tuang sedikit-sedikit kedalam campuran tepung tadi. Aduk sampai rata menggunakan sendok kayu (hati-hati panas). Lalu bentuk bulat. Lakukan sampai selesai.
- Didihkan secukupnya air. Rebus cilok tadi sampai mengapung tanda matang, angkat, tiriskan. Sisihkan,
- Siapkan bumbu halus dan bahan kuah tomyam. Didihkan 1 ltr air, masukan bumbu halus dan bahan lainnya. Masak sampai kembali mendidih. Koreksi rasa. Angkat. Penyajian : tata cilok dalam mangkuk saji, tuang kuah tomyam, sajikan hangat.
Bisa juga dengan menambahkan irisan daun bawang. Cilok Besar + Cilok Kecil +otak-otak kering dan Siomay Kering dengan kuah bakso. Campur tepung, garam, lada, kaldu, nori, dan. Resep Tom Yam - Menu masakan khas gajah putih ini memang menjadi salah satu menu makanan terkenal di berbagai belahan dunia, tidak terkecuali di Indonesia dengan semakin banyaknya orang yang penasaran, bahkan menyukai menu makanan khas Thailand ini. Ciri khas dari menu tom yam ini memang adalah penambahan seafood pada masakannya, akan tetapi biasanya beberapa orang juga menambahkan bahan lain.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok kuah tom yam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
