Lagi mencari ide resep cilok isi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok isi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cilok (Aksara Sunda: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. Cilok Isi Cilok (singkatan dari Aci dicolok) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat, Indonesia, yang terbuat dari tepung Kanji (aci dalam bahasa sunda) yang kenyal dengan di tambahkan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, Kecap,dan Saus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok isi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok isi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok isi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Isi menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok Isi:
- Ambil 200 gr Tepung Terigu
- Ambil 200 gr Tepung Tapioka
- Siapkan 100 ml Air
- Ambil 1 sdt Bawang Putih (lihat resep)
- Ambil 2 batang Daun Bawang
- Sediakan Kaldu Bubuk
- Gunakan Lada
- Sediakan Garam
- Gunakan Isian
- Sediakan Telur Puyuh
- Sediakan Sosis
Kali ini Dapur Sederhana ingin sharing bagaimana caranya membuat Cilok Isi tentunya cukup mudah untuk di praktekan dirumah, Dan untuk bahan-bahannya ada. Jika Bunda termasuk penggemar cilok, maka tidak ada salahnya untuk coba bikin cilok sendiri di rumah, karena sekarang sudah banyak resep cilok yang mudah dibuat. Mulai dari resep cilok yang sederhana, cilok isi keju, cilok tahu, cilok isi daging, dan jenis cilok lainnya sesuai selera Bunda dan keluarga. Apabila kamu ingin camilan yang sedikit mengenyangkan dan juga berprotein, kamu bisa mencoba membuat kreasi cilok isi daging.
Cara menyiapkan Cilok Isi:
- Siapkan bahannya (awalnya 150,karena dirasa kurang, jadi tambahin 50gr)
- Panaskan air beserta bawang putih
- Tuang daun bawang di adonan terigu dan bumbu penyedap
- Tuang air rebusan tadi sedikit demi sedikit, lalu uleni, setelah ulen, ambil sedikit adonan lalu buat mangkok dan isi, setelah itu buat bola bola
- Lakukan sampai adonan habis
- Siapkan air untuk merebus cilok nya, masak sampai mengambang
- Setelah itu angkat dan sanding kan dengan bumbu kacang
- Campur dan berikan sambal atau saus, selamat mencoba dan menikmati ✨
Lihat juga resep Cilok umak adipatih enak lainnya. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok isi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
