Lagi mencari inspirasi resep bakso cilok ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso cilok ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso cilok ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso cilok ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kenapa cilok, krn terigu dan tapiokanya banyakđ, hanya ingin tau sprti apa rasa baksonya, ternyata memang ayam terasa jauh bangetđuntung bumbunya pas banget, krn ada bawang merah goreng dan bawang putih goreng, jadi bakso ini rasanya sedap, next sy mau eksekusi dng mengurangi takaran terigi dan tapioka supaya bisa mendpatkan bakso yg kenyal. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. BaCil (bakso cilok) daging ayam ⢠sagu ⢠prabaso uk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso cilok ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Cilok ayam memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Cilok ayam:
- Gunakan âď¸Bahan bahan
- Siapkan 200 gram dada ayam tanpa tulang, yg sdh di bekukan
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 4 siung bawang merah iris2 tipis, di goreng(resep awal tdk ada)
- Ambil 3 siung bawang putih iris2, digoreng(resep awal tdk digoreng)
- Gunakan Daun bawang prei (sy terlupa beri)
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt merica/ladaku
- Sediakan 200-300 ml air krn ayam sdh sy bekukan jd air 200ml
- Gunakan Air es untuk merendam bakso yg habis di rebus
Cilok & Bakso bakar Cilok juga bisa dibuat tanpa daging dan rasanya nggak kalah enak dari cilok yang menggunakan daging ayam. Cilok daging ayam ini rasanya mirip dengan bakso daging ayam atau bakso tusuk yang menggunakan daging ayam. Cilok daging ayam juga menggunakan tepung aci yang dicampur dengan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Meskipun cilok diketahui berasal dari Jawa Barat, namun memiliki saus yang berbeda untuk menikmatinya.
Cara menyiapkan Bakso Cilok ayam:
- Siapkan bahan bahan dada ayam dan terigu serta tapioka dan bawang merah dan bawang putih goreng
- Masukkan ayam beku kedalam blender, masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, lalu blender sampai halus
- Pindahkan kedalam wadah blenderan ayam, lalu beri garam, merica/ladaku, gula pasir dan kaldu bubuk aduj aduk rata, lalu tuang tapioka dan terigu aduk aduk rata, dan tambahkan sedikit demi sedikit air sampai adonan tercampur rata, adonan akan lembek yah
- Setelah tdk terlalu kental banget hentikan pemberian air atau lakukan sampai air habis. Sebelumnya panci berisi air di masak sampai mendidih lalu matikan api. Cetak adonan bakso, gunakan sendok makan dan sendok teh, ambil adonan gunakan sendok teh, lalu letakkan di sendok makan sambil di bulatkan, pindah ke sendok teh sambil di bulatkan baru dimasukkan kedalam panci. Lakukan sampai adonan habis
- Setelah itu nyalakan api gunakan api besar, apabila bakso sudah mengapung, tandanya bakso sudah matang, setelah itu rendam dalam air es sehabis mengambil bakso yg mengapung dalam panci. Setelah bakso sdh suhu ruang pindahkan kedalam wadah tertutup simpan di chiller, tahan 5 hr atau di frezer bs tanah lbh dr 6 hr
- Sedikit saya sisakan blenderan bakso untuk sy buat isian kulit pangsit. Lalu saya kukus. Bakso cilok ayam ini enak dan sy juga membuat sekalian kuah bakso. Resep sy share bersamaan dng resep bakso cilok. Hanya saja next kl saya mau buat lg mungkin takaran terigu akan sy kurangi… Suoaya gak terlalu padat banget baksonya
Cari produk Makanan Instan Kaleng lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cilok (Aksara Sunda Baku: áŽáŽ¤áŽáŽ§áŽáŽŞ) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso cilok ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
