Sedang mencari inspirasi resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cilok bumbu kacang memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cilok bumbu kacang:
- Siapkan 250 gm tepung tapioka/aci
- Ambil 100 gm tepung terigu
- Gunakan 1 bks masako
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan secukupnya penyedap
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 50 grm kacang tanah goreng
- Siapkan 2 sendok makan saos tomat
- Gunakan 1/2 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 gelas air panas
Namun, apa pun variasinya, paling nikmat jika cilok disajikan dengan bumbu kacang. Lihat juga resep Cilok Lembut Bumbu Kacang - Anti Alot enak lainnya. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok bumbu kacang:
- Sebelumnya tapioka di bagi menjadi 2 bagian
- Sebagian dicampur dengan tepung terigu masukan masako dan merica diaduk sampe rata
- Tuang air panas sedikit sedikit kedalam campuran tepung tadi aduk sampe rata
- Masukan sisa tepung tapioka uleni sampe bisa di pulung di bulat bulat lalu didihkan air ditambah minyak goreng supaya gak saling lengket ya masukan cilok nya tunggu sampe semuanya mengapung
- Goreng cebe bawang merah dan putih kacang trs haluskan tambah gula garam dan saos tambahkan air panas sampai agak encer tambah kan kecap sedikit cek rasa kalo sudah pas lalu campurkan aduk rata dengan cilok yg sudah matang
- Siap di santap,
Oleh karena itu tekstur cilok jauh lebih kenyal daripada bakso. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cara Membuat Cilok Goreng Bumbu Kacang - Jika kita berbicara wisata kuliner tanah air, memang dalam setiap daerah memiliki kuliner khasnya masing-masing, termasuk daerah Bandung Jawa Barat. Bandung merupakan ibukota provinsi Jawa Barat yang juga terkenal akan kuliner khasnya seperti cimol, cireng dan yang akan kami bahas kali ini adalah resep cilok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
