Strawberry Japanese Roll Cake
Strawberry Japanese Roll Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep strawberry japanese roll cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal strawberry japanese roll cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari strawberry japanese roll cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan strawberry japanese roll cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

A light and airy Japanese cake roll filled with strawberries is one of the most requested recipes I had in the last few months. After the success many of you had with my Japanese Chocolate Cake Roll recipe, many expressed the desire to bake a similarly soft and fluffy chiffon cake but in a vanilla flavor so it can be filled with whichever fruit your heart desired. The recipe is the following and in the next photos, you will see how looks the cake when is finally made.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah strawberry japanese roll cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Strawberry Japanese Roll Cake menggunakan 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Strawberry Japanese Roll Cake:
  1. Gunakan 4 butir telur pisahkan kuning & putihnya
  2. Gunakan 60 gr tepung protein rendah
  3. Siapkan 20 gr maizena
  4. Ambil 4 sdm susu cair plain
  5. Gunakan 1 sdt pasta strawberry
  6. Sediakan 1/2 sdt l'arome vanilla susu
  7. Sediakan 60 gr gula pasir
  8. Ambil Olesan :
  9. Sediakan 50 gr whipped cream bubuk
  10. Sediakan 100 ml air es

Once cooled, unroll the cake and spread half of the whipped cream over the cake and sprinkle chopped strawberries. Then spread the remaining whipped cream over the strawberries and roll the cake into a log. Dust it with powdered sugar and serve! This super cute strawberry patterned roll cake tutorial is by Japanese baking blogger, Junko, whose jelly roll/Swiss roll art has taken the baking world by storm.

Cara membuat Strawberry Japanese Roll Cake:
  1. Campur susu cair, pasta strawberry & vanila susu. Aduk rata. Sisihkan
  2. Kocok kuning telur dgn kecepatan tinggi sampai pucat & mengembang.
  3. Masukkan larutan susu, pasta strawberry & vanila susu. Aduk rata dgn spatula saja
  4. Masukkan tepung terigu & maizena. Aduk lipat dgn spatula sampai rata. Sisihkan
  5. Kocok putih telur, masukkan gula pasir 3tahap.kocok dgn kecepatan tinggi sampai adonan soft peak. Matikan mixer
  6. Masukan sepertiga adonan putih telur ke adonan strawberry aduk lipat. Lakukan bertahap 3x.aduk balik dgn spatula.
  7. Tuang dalam loyang 22x22cm yg telah dialasi baking paper. Hentakkan utk membuang udara dalam adonan. Oven 180°C selama 20menit
  8. Kocok whippedcream & air sampai mengembang & kaku.
  9. Balik cake di cooling rack, lepas baking paper, balikan lagi & dinginkan.Oleskan pada permukaan cake yg sudah hangat/dingin, jangan panas yaaa (bisa ditambahkan strawberry ditengah) – kali ini yg dioles permukaan, bukan bagian bawah seperti rollcake biasanya. Lalu gulung. Masukkan dalam kulkas bawah sekitar 30menit agar lebih set whippedcreamnya
  10. Setelah set, keluarkan. Potong sesuai selera. Sajikan

With the publication of her book, Deco Roll Cakes , Junko shares with us the secrets of her eye-catching cake artistry, including her fantastic selection of patterned templates. The Japanese version of strawberry shortcake is a hybrid of the American version and the French version. The cake is a sponge cake with natural colour but the decorations are similar to that of the American version. Instead of strawberries, you can use other fruits to decorate the cake and it is still called a shortcake in Japan. Put the cake on an aluminum foil (or parchment paper if you'd prefer) with the brown side turning up.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat strawberry japanese roll cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!