Martabak Miehun Madura
Martabak Miehun Madura

Lagi mencari inspirasi resep martabak miehun madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak miehun madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak miehun madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan martabak miehun madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga enak lainnya. Assalamualaikum bunda dan teman-teman terimakasih sudah nonton video Bunda Aini. Kali ini saya ingin sharing "Cara Membuat Martabak Mie Madura Simple dan Enak".

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak miehun madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Martabak Miehun Madura menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak Miehun Madura:
  1. Siapkan Bahan isi
  2. Gunakan 160 gram bihun jagung
  3. Sediakan 4 siung bawang merah
  4. Ambil 2 siung bawang putih
  5. Siapkan 3 butir kemiri
  6. Sediakan 15 gram kol
  7. Ambil 1 buah wortel
  8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  9. Ambil 1/4 sdt garam
  10. Gunakan 1/4 sdt lada halus
  11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  12. Gunakan 2 sdm minyak
  13. Siapkan Bahan kulit
  14. Gunakan 250 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
  15. Ambil 60 ml air
  16. Gunakan 1/2 sdt garam
  17. Siapkan 4 sdm minyak
  18. Sediakan Bahan tambahan
  19. Gunakan 500 ml minyak unyuk merendam adonan yang sudah dibulatkan

Martabak Madura (martabak bihun) :) Di tempat tinggal ku, di surabaya sini.katanya gorengan ini tuh nyebutnya Martabak Madura :D Tapi sekarang jarang nemuin orang yang jual ini :-/ Entah karna ini kuliner dari pulau Madura atau karna mayoritas penjualnya di sini adalah penduduk asli dari Madura :) Yang jelas, gorengan yang satu ini bener benerā€¦ Assalamu'alaikum WrWb Selamat datang di Channel Youtube KHIKMA MAKFIRO. Disini saya akan berbagi resep yang pastinya enak dan mudah buatnya.dan cocok banget. AssalamualaikumSelamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau bikin jajajan khas madura jawa timur martabak. šŸŒ¼Lebaran sebentar lagišŸ™Begitu bahagianya hari yg dinanti setelah sebulan berpuasa.tentunya kita ingin menyajikan cemilan yg hangat dan mudah kan kali ini s. Untuk Martabak Madura versi kedua ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan Martabak Madura versi pertama.

Cara membuat Martabak Miehun Madura:
  1. Rebus bihun. Setelah matang, tiriskan. Iris wortel dan kol. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, setelah matang, masukkan sayuran, garam, kaldu bubuk, lada halus dan bihun, aduk sampai tercampur rata. Masukkan bihun, aduk sampai tercampur rata
  3. Siapkan bahan untuk kulit. Campur semua bahan, aduk/uleni. Bagi menjadi 16 bagian
  4. Bulat2kan dan rendam dalam minyak selama minimal 2 jam (saya 6 jam). Setelah didiamkan selama 6 jam, ambil 1 bulatan lalu tipiskan. Isi dengan bahan isi (saya mengisinya sebanyak 5 sdm…. banyak ya…..)
  5. Lipat seperti lipatan amplop. Lakukan sampai semua bulatan sudah diisi bahan isi dan sudah terlipat. Martabak bihunnya siap digoreng
  6. Panaskan teflon, beri sedikit minyak, masukkan martabaknya, masak dengan api kecil. Jangan lupa dibalik ya. Kalau kedua bagian sisinya sudah agak mengering, angkat dan tiriskan
  7. Sajikan

Baik dari segi rasa, bentuk, tekstur dan harga. Yang membedakan hanyalah kulit luarnya saja yang digunakan untuk membungkus isian yang juga berupa mie putih dengan irisan sayur wortel yang sudah dimasak. Martabak Madura merupakan jenis martabak asin atau kita biasa menyebutnya martabak telur. Jenis ini berbeda dengan martabak manis yang biasanya dibuat dengan beragam topping bercitarasa manis. Martabak Madura berbahan utama tepung terigu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak miehun madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!