Sedang mencari inspirasi resep ketan saus durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan saus durian yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semakin enak saus dicampur dengan buah durian masak pohon. Selain dicampurkan dalam saus gula aren, buah durian segar bisa ditambahkan. Suara.com - Jika kamu salah satu penggemar durian, ada banyak hidangan berbahan dasar buah satu ini yang bisa kamu coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan saus durian, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketan saus durian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketan saus durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketan Saus Durian menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketan Saus Durian:
- Siapkan 1 kg beras ketan
- Siapkan 250 ml santan (1 bks kara 65ml +air)
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 400 gr daging durian
- Gunakan 900 ml santan (1 bks kara 65ml + air)
- Sediakan 4 sdm maizena, larutkan dalam 2 sendok makan air
- Sediakan 200 ml susu kental manis
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm vanili esens
Bayangkan perpaduan legitnya ketan dengan saus durian dengan campuran gula aren yang manis gurih. Langsung saja intip resepnya di bawah ini. Selain ketan durian, terdapat aneka penganan berbahan dasar durian yang menjadi favorit masyarakat. Sebut saja pancake dan es krim durian yang saat ini marak menjadi primadona dalam bisnis kuliner Indonesia.
Cara menyiapkan Ketan Saus Durian:
- Rendam beras ketan selama 2 jam, kemudian cuci. Kukus selama 15 menit. Setelah matang angkat dan taruh dalam wadah bersih. Masukkan santan ke dalam ketan, aduk rata, masukkan daun pandan kemudian diamkan sebentar. Kukus kembali 20-25 menit atau sampai ketan matang.
- Siapkan panci untuk membuat saus durian. Masukkan semua bahan, durian, santan, susu kental manis, gula pasir, vanili, larutan maizena. Masak hingga saus meletup dan kental. Koreksi rasa.
- Siapkan wadah, tata ketan secukupnya kemudian beri saus durian. Selamat menikmati 😋
Di beberapa daerah juga ada yang menyebut hidangan ini kinca durian. Makanan berbahan durian selalu diburu oleh para penggemar buah durian. Mulai dari pancake durian, es durian, dan tak ketinggalan ketan durian menjadi beberapa kuliner durian yang paling sering dicari. Saat Abda punya stok durian di rumah, coba saja untuk mengreasikan dengan beragam resep durian yang lezat. Salah satu yang wajib dicoba tentu ketan durian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan saus durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
