Lagi mencari ide resep ketan kuah durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan kuah durian yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan kuah durian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketan kuah durian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Kuah durian, blender daging durian dan santan sampai lembut. Masukkan gula merah, garam, dan daun pandan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketan kuah durian yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketan kuah durian memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketan kuah durian:
- Gunakan Beras ketan 1/4kg,rendam 1jam
- Ambil 400 ml Santan sedang
- Siapkan Kuah:
- Ambil 500 ml Santan sedang
- Siapkan 2 sachet SKM putih
- Ambil Daging durian 100gr tanpa biji
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Gula 2sdm(sesuai selera)
- Ambil 2 lbr Daun pandan
- Gunakan biji Pelengkap:daging durian utuh dengan
Cara ini efektif untuk membuat ketan lebih pulen nantinya. Masukan ke dalam wadah dan sisihkan sejenak. Kenikmatan rasa buah durian memang sudah tidak perlu diragukan lagi, walaupun memiliki bau yang menyengat dan khas, buah ini banyak dijadikan bahan olahan minuman, makanan atau cemilan. Salah satu olahan favoritnya yaitu ketan durian, paduan ketan yang pulen dan gurih dengan kuah durian yang manis dan lumer dijamin bakalan bikin kamu ketagihan.
Langkah-langkah membuat Ketan kuah durian:
- Panaskan pengukus,taruh beras ketan yg sudah dicuci,kukus selama 10menit/setengah matang
- Rebus santan dengan 1 lbr daun pandan,beri garam masak sampai mendidih
- Siram ketan yg sudah dikukus dengan santan panas,aduk rata.kukus kembali selama 15menit
- Kuah:campur semua bahan masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak pecah,tes rasa.
- Penyajian:taruh ketan pada wadah,siram dengan kuah,tambahkan daging durian dengan bijinya
Divideo kali ini saya membuat olahan durian menjadi ketan durian lumer, rasanya yummy banget.biar praktis untuk memasak ketan saya mengg. Ada banyak variasi resep kolak, yang bisa Anda coba. Salah satunya adalah resep kolak ketan durian. Durian termasuk salah satu buah yang memiliki aroma khas yang kaya akan kandungan gizi. Buah durian uang dipadukan dengan ketan tentu akan memberi citarasa yang khas dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketan kuah durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
