Lagi mencari ide resep ketan durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan durian yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan durian, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketan durian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ketan Durian Lumer (tanpa santan) enak lainnya. Ketan durian juga menjadi penganan wajib di Padang dan Palembang selain ketupat dan opor ayam. Paduan ketan yang pulen dan gurih disandingkan dengan kuah durian yang manis memanjakan lidah, tak terbayangkan kelezatannya ya, Parents!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketan durian sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ketan Durian menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketan Durian:
- Ambil 🌿Bahan Kuah duren/kinca duren:
- Gunakan 1 bh Durian kecil beserta bijinya (dipisahkan dri bijinya)
- Sediakan 200 ml santan kental perasan pertama dari 1bh kelapa
- Gunakan 1 ltr santan encer perasan ke 2 dri kelapa yg sama
- Gunakan 200 gr gula aren/sesuai selera (cairkan lalu saring)
- Gunakan 3 lbr Daun pandan (suir2 & ikat simpul)
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 4 sdm Tepung maizena (cairkan dengan air 100ml)
- Siapkan 🌿Bahan Nasi Ketan:
- Sediakan 500 gr Beras Ketan Premium (saya pakai paris)
- Siapkan 400-500 ml Santan dari 1bh kelapa (tergantung ketan, saya 400ml)
- Ambil 2 sdt garam (larutkan kedlm santan)
- Sediakan 3 lmbr daun pandan (suir2 & ikat simpul)
Gabungan bubur durian yang dituangkan diatas beras ketan. rasanya begitu enak. kalau dirasa kurang manis pada bubur durian bisa ditambah dengan gula pasir at. Apa kabar?semoga kita slalu dalam lindungan tuhan yang maha esajadi kali ini aku riview ketan durian yang berada di jalan arifin ahmadselan. Coba resep ketan durian lumer di rumah. Perpaduan ketan dan saus durian menghasilkan rasa gurih dan manis dengan wangi pandan.
Cara menyiapkan Ketan Durian:
- 🌿Kuah Durian/Kinca Durian: Masak santan encer, durian & gula aren cair aduk terus smp mendidih.
- Tambahkan garam & gula, biarkan mendidih selama 5-10mnt sambil terus diaduk smp dasar panci.
- Kemudian masukkan santan kental, kecilkan api aduk lagi smp meletup2.
- Koreksi rasa, apa bila kurang manis tapi warnanya sdh pekat, bisa tambahkan gula
- Terakhir masukkan cairan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai kuah mengental.
- 🌿Nasi Ketan Durian: Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 1jam kemudian tiriskan.
- Panaskan kukusan, kukus beras ketan dengan daun pandan selama 1/2jam.
- Setelah 1/2jam keluarkan dari kukusan lalu siram dengan santan yg sdh beri garam dan aduk sampai rata kemudian kukus kembali selama 1/2jam.
- Koreksi tingkat kematangan, jika msh kurang matang bisa ditambahkan sisa santan kira2 100ml, aduk lgi smp rata & kukus kembali 10mnt.
Bahan yang digunakan untuk membuat ketan durian adalah beras ketan, gula merah, durian, dan daun pandan. Durian termasuk salah satu buah yang memiliki aroma khas yang kaya akan kandungan gizi. Buah durian uang dipadukan dengan ketan tentu akan memberi citarasa yang khas dan gurih. Bagi Anda yang ingin menyajikan kolak ketan durian, kali ini resepkuerenyah.com juga telah merangkum informasi lengkap tentang resep kolak ketan durian. Durian memang paling cocok dibuat dessert.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketan Durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
