Sedang mencari ide resep kue soes isi coklat dan vla durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue soes isi coklat dan vla durian yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue soes isi coklat dan vla durian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue soes isi coklat dan vla durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue Soes Isi Coklat dan Vla Durian Andhien~Rhea's Kitchen Depok, Jawa Barat Ceritanya mau ikutan event #PahlawanDapur #fightcancer tapi apalah daya sudah dibuat dari hr sabtu eeh lupa diposting. 😁😁 Maklum ini bikinnya sambil rempong dibantuin krucil yg ga sabar pengen makan. 😊😊 Udah lama ga buat kue ini, kali ini pake resep dari ci Tintin Rayner dgn sedikit modifikasi. Lihat juga resep Kue Soes Isi Coklat dan Vla Durian enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue soes isi coklat dan vla durian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Soes Isi Coklat dan Vla Durian memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Soes Isi Coklat dan Vla Durian:
- Gunakan Bahan Kulit Soes:
- Ambil 100 gr Terigu Cakra
- Ambil 50 gr Terigu Segitiga
- Ambil 100 gr butter (saya mix 50 gr butter, 50 gr mentega)
- Siapkan 100 ml susu UHT full cream
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 4 butir telur kecil
- Gunakan Filling :
- Siapkan 1 bungkus My Vla rasa Vanila
- Sediakan 100 gr daging durian
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 100 ml susu UHT full cream
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Coklat filling/selai coklat
Masukkan tepung, aduk lagi hingga rata. Kue sus siap diberikan isian vla. kue soes soklat/soes kering coklat/sus kering soklat/pastry. Kue Sus/Soes kini sudah nggak hanya hadir dengan isian vla standar berwarna putih, tapi juga hadir dengan berbagai varian vla yang enak dan menarik. Mulai dari vla durian, vla coklat, vla vanilla dan sekarang vla alpukat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Soes Isi Coklat dan Vla Durian:
- Masak butter, mentega, air dan susu cair dengan api kecil sampai meleleh, lalu masukkan terigu, aduk terus sampai menjadi kalis, bila sudah matikan api.
- Diamkan sekitar 15 menit sampai dingin atau hangat kuku. Lalu tambahkan telur satu persatu sambil dimixer dengan kecepatan ringan sampai tercampur rata.
- Sebelum mencetak panaskan oven suhu 200⁰. Masukkan dalam piping bag dengan spuit mawar, lalu bentuk satu persatu diatas loyang bersemir margarin. Beri jarak agar tidak saling menempel. Kalau saya suka buatnya agak kecil supaya jd banyak dan cantik. Krn kalau agak besar bentuknya pas ngembang jd ga cantik. Hehehe..
- Panggang dalam oven suhu 200⁰ selama 10 menit (pada saat inilah si kue mengembang dan membentuk rongga dirinya jadi tunggu sampai kokoh), lalu turunkan suhu jadi 180⁰ (supaya bagian dalamnya matang sempurna) panggang lagi sampai kecoklatan. Ovennya jangan dibuka tutup ya, krn perubahan suhu mendadak bikin si kue kempes. Pastikan oven sudah benar2 panas saat adonan dimasukkan, supaya bagus ngembangnya.
- Ini ada contoh yg adonan kuenya besar, bentuknya agak abstrak pas udh ngembang ya? Heheheh.. dan memanggangnya jg lebih lama supaya dalamnya jg matang.
- Sekarang buat Vla nya, biasanya saya buat vla dulu abis buat adonan, sambil tunggu adonan soes nya dingin. Harusnya buat vla nya pakai maizena, susu, gula, dan telur tp karena lagi malas repot dan krucil udh pengen cepet2 makan jadi pake vla instan aja yg kebetulan ada. Lalu utk duriannya bisa diskip ya klo ga suka, ini saya lg pengen aja makanya pake durian. 😁
- Panaskan susu dan air sampai hangat dengan api kecil, lalu tambahkan daging durian yg sudah dilumatkan, aduk sampai rata, tambahkan gula dan sedikit garam. Lalu masukkan My Vla nya, aduk terus sampai rata lalu matikan api. Tunggu sampai dingin nanti set sendiri. Lalu masukkan dalam piping bag.
- Setelah matang, gunting sedikit kue, lalu masukkan filling vla durian tadi. Anak saya yg kecil ga suka durian jd ada yg saya isi coklat filling. Rasanya sama² enyaakkk.. Bahkan tanpa isian pun enak.. Beri taburan gula dingin diatasnya bila suka. 🤤👍
- Kue Soes siap disajikan, pas banget utk nemenin ngeteh atau ngopi di sore yg mendung. Aselii bener2 ga cukup 1 makannya.. 😍
Cara Membuat Resep Kue Sus atau Soes Vla Vanila, Coklat, Pandan Yang Mudah dan Praktis. Kue Sus merupakan kue berisi vla yang lembut. Dalam video kali ini Dapur Fatmawati membagikan resep dan cara membuat Kue Sus isi Vla berikut bahan - bahannya. Belahlah bagian tengah kue dan isilah dengan vla vanila atau coklat sesuai yang sudah dibuat tadi. Sajikan selagi hangat untuk menemani santai bersama orang-orang terkasih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue soes isi coklat dan vla durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
